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台湾乌龙茶之父 是个英国人！【联合报╱记者李易昌／淡水报导】
西元1860年清廷在英法联军战败后，台湾被迫开港通商，淡水即是当时的通商口岸之一，
英国商人John Dodd也随着英人来台，并在台湾开办商行，随后与大稻埕贸易商李春生一
同将台湾茶叶推广至全世界。
西元1856年正值英法联军战役，本着冒险的精神，英国商人John Dodd于1860初次到台湾
进行产业调查，4年后再度回到台湾，Dodd认为台湾樟脑及茶叶深具潜力，1865年将中国
福建的安溪茶种引进到台湾试种。
试种的结果让Dodd非常满意，遂在淡水港口设立宝顺洋行，而此时具有茶叶生意经验的李
春生也受聘为Dodd的买办，2人透过贷款给农民、教导农民种植及引进茶种，在说服及教
导双管齐下，北台湾一带也渐渐开始种植茶叶。
但由于当时并没有大规模的茶产业，Dodd为了改善茶叶品质，投资制茶设备，并将中国福
建一带的制茶师傅带来台湾，而李春生也协助制茶师傅将改良过后的茶种，协助茶农栽种
，台茶也从自家饮用的粗制到行销全世界的精制。
1869年苏伊士运河开通，Dodd及李春生雇用两艘大型帆船，从台湾直接运送台湾乌龙茶到
美国纽约贩售，没想到一炮而红，台湾茶叶的价格也一夕翻涨，此时，外国贸易商看到利
益，也纷纷跑到淡水、大稻埕一带设立洋行，一时间台湾茶叶成了引领当时经济的指标。
淡水古蹟博物馆长廖文卿表示，去年完成整修工程的“得忌利士洋行”便是当时候茶叶繁
荣的最佳见证，而Dodd跟李春生也被誉为台湾乌龙茶之父，功不可没，目前得忌利士洋行
的“老洋行‧新淡水—复旧特展”更能一探旧淡水风貌。
“老洋行‧新淡水—得忌利士洋行复旧特展”即日起至10月27日止，开放时间为周一至周
五早上9点30分至下午5点，周末延长至下午6点（每个月第一个周一休馆），详情请拨（
02）26299522查询。