1247厂商“馊”波及 卫福部赶工检验强冠结果竟合格
http://www.ettoday.net/news/20140909/398852.htm
社会中心／综合报导
劣质馊水油事件越演越烈，卫生福利部食品药物管理署8日傍晚公布最新调查进度，强冠
公司共出货5万1981桶油，第一层下游业者有235家，第二层业者暴增1012家，共1247家厂
商、208项商品“馊”到波击。离谱的是，卫福部采样强冠公司的检验结果，竟然大部分
都是未检出或在安全范围内。此结果也让外界质疑，若无人揭发黑幕，政府单位的检验合
格的食品还能吃吗？
食药署副署长姜郁美8日中午召开记者会时解释：“不管最后多合乎规定，原料就是不符
合食品法的标准需要下架。”她合理怀疑“全统香猪油”的原料是油炸回收油，绝不能当
作食品加工用，且强调必须全部销毁。
高雄市政府卫生局也在5日抽取4件检体，送至食药署检验。结果显示，胡信德工厂废弃回
收油检体的酸价与苯骈芘含量偏高，其余项目的检验结果黄曲毒素、总极性物质为未检出
或在正常范围；而强冠公司未精炼原料油之酸价偏高，其余项目的检验结果皆未检出或在
正常范围。
对于强冠使用馊水油却能在检验过关，食药署解释，可能是业者透过精炼过程，降低劣油
的酸价、减少苯骈芘、总极性物质比率，混入2倍其他来源的猪油，才能骗过检验。但就
算检验过关，但原料不合格，仍应予没入销毁。
而不少通过GMP食品标章认可的食品大厂也遭受波及，GMP协会8日紧急召开记者会，强调
会员确实使用黑心油，同时解释GMP的认证过程，协会并没有介入。政大法律系教授刘宏
恩却抨击GMP协会，他表示，GMP标章怎么是由食品业者自己组成，自己审核之后，报请经
济部核发标章，这是标准的球员兼裁判！
面对疑问，现场并无经济部的代表出席，GMP协会理事长孙宝年则表示，我不是球员，那
我在这里也不是裁判，我们是做服务，来澄清刘宏恩对GMP认证制度的质疑。而经济部也
在9月7日对外宣布，原定明年4月才实行的新制，也会提早至元旦就开始。