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中央通讯社
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（中央社华盛顿4日综合外电报导）
1个国际科学家团队今天公布咖啡的基因组定序，表示完成这项定序不仅有助提升咖
啡风味，并有助改良品种，抵御干旱与病虫害。
团队说，基因组定序之后，科学家能够加强咖啡育种，使未来的咖啡品质更好，咖啡
树更能抵抗干旱、疾病与害虫；额外的好处则是增添咖啡风味与咖啡因浓度。
研究团队定序的是中果咖啡（Coffea canephora)，也就是比较为人所知的罗布斯塔
种（Robusta）咖啡，占世界咖啡产量约30%，常用以制成即溶咖啡，在重要性上次于味道
比较温和顺口的阿拉比卡（Arabica）咖啡，也就是小果咖啡。
为阿拉比卡基因组定序的工作，正在进行中。
法国研发院（French Institute of Research andDevelopment）学者拉薛默斯
（Philippe Lashermes）说，这项研究成果“可能是迈向咖啡品质改良的一大步”。
相较于科学家研究的其他植物，咖啡与制造生物碱和类黄酮化合物有关的基因家族较
大，而这些化合物会形成咖啡的香气与苦味。
研究人员之一、纽约州立大学水牛城分校（University at Buffalo）的植物基因专
家艾柏特（Victor Albert）说：“若要对任何农作物进行高科技育种或分子改造，掌握
基因组是先决条件。”
咖啡是世上最有价值的农业商品之一，估计全世界每天要喝掉22.5亿杯咖啡，去年生
产超过870万吨。咖啡的生产和出口是价值数十亿美元的庞大企业，50多国数百万名员工
投入，这也是许多开发中国家的经济命脉。
拉薛默斯说：“咖啡对每天早起的人，如同对全球经济一般重要。”
根据国际咖啡组织（International Coffee Organization），咖啡产业在52个国家
创造了2600万个工作机会，2013年的出口金额为154亿美元。
这项研究计画的学者来自多国，包括法国、美国、意大利、加拿大、德国、中国大陆
、西班牙、印尼、巴西、澳洲与印度等。（译者：中央社陈怡君）1030905
3.新闻连结:
http://www.cna.com.tw/news/aopl/201409050432-1.aspx
4.备注:
基因工程改造已经是未来农业的趋势阿......