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牛头牌澄清：使用香醇猪油 非香猪油
2014-09-05 13:44
〔记者林孟婷／台南报导〕牛头牌好帝一食品公司今日发出澄清表示，向强冠公司所购进
的猪油并非此次出事的“全统香猪油”，而是特别客制化的“全统香醇猪油”，爆发馊水
油事件后，为求慎重，公司先自行封存所剩余的105桶油品，并将油品样本送往美和科技
大学检验。
好帝一食品公司行政管理部课长陈明杰表示，爆发馊水油事件后，曾向强冠公司求证，对
方也出示证明表示，好帝一食品公司所购买的“全统香醇猪油”是因公司需求所特殊设计
的规格产品，其猪油原料来源与“全统香猪油”不同，并无使用到有品质疑虑之问题猪油
。
陈明杰说，从今年3月至8月向强冠购进926桶“全统香醇猪油”，厂内现库存有105桶，今
日一早卫生局人员也前来查验、调阅相关文件，初步研判所使用的“全统香醇猪油”并无
问题、也无封存产品。
但为求谨慎，好帝一食品公司自行封存油品并送化验，陈明杰说，目前已经更换油品供应
商，而“全统香醇猪油”最主要是用在酥炸红葱头制作“红葱肉燥”该款产品。
陈明杰强调，沙茶酱产品则是一律使用黄豆油，并没有使用到猪油，且所有油品都是经过
品保单位检验合格才会使用在产品中，以落实保障消费者的食用安全与权益。
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