DIY浓豆浆三餐喝 男痛风发作送医
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>最近吹起养生风！市售研磨机和面包机热卖，许多人DIY制作以为料放多一点吃起来比较
健康，一名男子天天三餐喝超浓豆浆，以为很养生，放入高量黄豆搭配不到1000c.c.水，
没想到引起痛风发作，营养师提出警告，若每天喝超浓稠豆浆又摄取过多肉类，每日蛋白
质摄取量很容易就超标，不利于高尿酸患者病情，也会增加肾脏负担。>>
将黄豆放入豆浆机，可依照喜好浓度调整黄豆比例，以为料多实在，浓稠豆浆对身体特别
好，就有一名男子天天将豆浆当三餐喝，竟然引发痛风。
平日若又爱吃肉，会使高普林迅速累积，以60公斤成人来说，每日应摄取60公克蛋白质，
其中肉、鱼、豆、蛋类必须摄取45公克，若将100公克黄豆打成3杯浓稠豆浆，照三餐喝等
于吃了35公克蛋白质，肉类若未减少摄取，一天蛋白质摄取量很容易就超标。
营养师建议，使用黄豆80到100公克打成豆浆，至少要搭配1500c.c.水才符合标准，虽然
黄豆营养成分高，痛风患者为了喝浓稠豆浆，100公克黄豆，经常用不到1000c.c.水稀释
，但一杯20公克黄豆，等于一份蛋白质，餐餐照喝，就会超过3份摄取量，导致高普林累
积，促使痛风发作。
自制吐司、面粉、坚果若放过量，不仅热量容易过高，对肾脏病患者也容易摄取过多钾离
子，导致无法代谢，DIY自制养生食品，别以为放多一点真材实料卡实在 ，以免身体负担
太大，伤身又花钱！
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