[问卦] 美洲大赤鱿好烤吗? toofat PTT批踢踢实业坊

[问卦] 美洲大赤鱿好烤吗?

楼主: toofat (å—å‹¢è§’é‡ŽéƒŽå“¥) 2014-09-04 06:08:58

美洲大赤鱿是人类常发现的鱿鱼中体型最大的
可以长到180公分长 50公斤重
足够让200人的烤肉团分食
不过很少进口全鱼
如祕鲁等国家是将其切片后包装出口
但这样烤起来就比较没有视觉上的震撼感
且切片好像主要是身体部分而没有触手(吸盘有牙齿看起来像血滴子XD)
如果有办法买到整只完整(去除内脏)的冷冻美洲大赤鱿
先切开身体展平
用烤全猪的方式烤会好烤吗? 需要先川烫吗?
触手会不会容易焦? 和身体及 "翼" 比哪边的口感比较好呢?
另外南极冰洋的大王酸浆鱿鱼
长度可达十几公尺常和鲸鱼PK
有国家在渔猎这个吗? 有食用的相关纪录八卦吗?

作者: ice76824 (不成熟的绅士) 2014-09-04 06:12:00

用七星刀阿

作者: forRITZ (科) 2014-09-04 06:14:00

应该很韧难咬动吧

楼主: toofat (å—å‹¢è§’é‡ŽéƒŽå“¥) 2014-09-04 06:15:00

夜市里面好像都是打浆做成章鱼烧...

作者: flamedevil (韩哥不要哭~~~Q_Q) 2014-09-04 06:16:00

之前看八卦版的影片，鳄鱼都能烤了

作者: tw3002 (杉信鸟人) 2014-09-04 06:16:00

章鱼烧是鱿鱼打浆做出来的? 您吃的真的是章鱼烧吗?

作者: qq771221 (艾笛牲) 2014-09-04 06:17:00

法克鱿鱼丝

作者: alkahest (==â•(â€²â–½`)â•¯==) 2014-09-04 06:20:00

明明是面糊里面在放一小块章鱼＝＝

作者: maybe978 (抠爱抵) 2014-09-04 06:25:00

我要用宝贝球收服

作者: blitz (WTF) 2014-09-04 06:30:00

然后再去跟蓝鲸对战

作者: xisland (窄宅) 2014-09-04 06:46:00

一离水就开始腐败了,说鱼浆是好听而已,天晓得加了什么

作者: aa874125 (Mars) 2014-09-04 06:58:00

大王鱿不是听说有阿摩尼亚味所以大家不食用吗?

作者: urgrandpa (林邹公) 2014-09-04 07:08:00

我都不放鱿鱼，改用鲔鱼，切片生吃特别赞这种烤鱿鱼，吃起来口感有90%像生鱼片

作者: charlie60508 (Bronw) 2014-09-04 07:16:00

干那就是生鱼片啊

作者: abian (abian) 2014-09-04 07:18:00

那就是生鱼片阿干

作者: honeydog7772 (哈尼狗) 2014-09-04 07:19:00

阿不就生鱼片

作者: aa874125 (Mars) 2014-09-04 07:22:00

鱼生

作者: doublecroxx (双十) 2014-09-04 07:23:00

那就是生鱼片啊干

作者: Zodiac10 ( 喔~~) 2014-09-04 08:11:00

我鱿鱼都不用烤的，切成小块挂在钓钩上放到海里，过一阵子再拉上来切片生吃，口感和鲔鱼生鱼片有90%相似

作者: abq (喝喝哈哈嘿) 2014-09-04 08:33:00

烤的技术跟设备也很困难阿，要准备两公尺以上的烤台ㄟ

作者: frankykick (法兰踢) 2014-09-04 08:41:00

那就是生鱼片啊干

作者: cms6384 (生死有命) 2014-09-04 08:41:00

你怎么不烤德国大油虫?

作者: alog (A肉哥) 2014-09-04 08:58:00

可能吃不到一半胆固醇就超标了然后他的size很大，身上的细菌应该也多太多

作者: well0103 (Texas Flood) 2014-09-04 09:26:00

这比较好http://2chart.fc2web.com/2chart/pic/ika.jpg

作者: prince (修纱窗纱门换玻璃) 2014-09-04 09:43:00

楼上这一进口会被中年妇女抢光

作者: ninggo (穿着裤子的男人) 2014-09-04 10:12:00

这不是每年进贡马娘娘的海鲜吗

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