Re: [问卦] 烤肉最难烤的食材？ chris7 PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 烤肉最难烤的食材？

楼主: chris7 (喉头一甜) 2014-08-31 23:02:28

※ 引述《s29and01 (s29and01)》之铭言：
: 大家好～
: 各位键盘小当家觉得烤肉最难烤的料是什么勒？
: 小鲁觉得是香肠
: 要烤出一支有熟但没焦的香肠超难der
香肠要先用水烫过
然后再放在烤网上
刷上烤肉酱嗯~~ 好好吃~~
最难烤的应该是
豆干甜不辣培根因为很容易烤到臭毁搭~

作者: wcontainer (watercontainer) 2014-08-31 23:03:00

操灰搭

作者: roalan 2014-08-31 23:03:00

柳叶鱼

作者: comlf2hjk (enzo) 2014-08-31 23:04:00

米血，其它会烤焦技术太差了吧

作者: bee12 (请给我食物) 2014-08-31 23:04:00

照你的方法豆干田不辣先水煮

作者: wayne200135 (军武王) 2014-08-31 23:04:00

培根要包葱段用竹签串起来烤

作者: jacks965115 (内高小醉狗) 2014-08-31 23:05:00

菲力，肋眼这两个我都觉得蛮难考的

作者: Hirano (平野) 2014-08-31 23:05:00

你竟然没烤过柳叶鱼！每次都要摆在网子最边边还是怕他烂

作者: iseedeadman (有妳真好~) 2014-08-31 23:06:00

一句话火侯生火不只要生旺火还要生文火火生的烂什么东西都难烤

作者: Atwo (A兔) 2014-08-31 23:07:00

第一次听到香肠还要沾烤肉酱的

作者: iseedeadman (有妳真好~) 2014-08-31 23:08:00

用水烫过根本邪魔歪道

作者: DWR (罗杰) 2014-08-31 23:09:00

因为被他拿去水煮了味道都跑掉了阿XD

作者: fastmonster (长发) 2014-08-31 23:09:00

干脆用烤箱烤啦想要有木炭味就洒点木炭粉

作者: sellgd (李先生) 2014-08-31 23:09:00

很多可以先弄熟 (水煮玉米微波) 反正你只是要一点焦皮

作者: DWR (罗杰) 2014-08-31 23:10:00

时要敲网子让皮跟网子分离

作者: choipei (别让胜文不开心) 2014-08-31 23:10:00

不拉鱼

作者: mig (X_X) 2014-08-31 23:13:00

没八卦干脆都水煮沾烤肉酱吃好啦干嘛烤

作者: eva19452002 (^^) 2014-08-31 23:28:00

第一次听到香肠还要沾烤肉酱的+1

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