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国际中心／综合报导
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早餐不是最重要的一餐？ 英研究：吃不吃都一样
大家都曾听说过，餐是一天活力的泉源，对身体的有颇大的助益。但英国巴斯大学日前发
表的研究指出，其实它没有想像中的那么重要，吃早餐与不吃早餐，对身体的影响其实都
一样。
据《每日邮报》报导，这项研究发表在美国《临床营养学》杂志。研究指出，不论吃早餐
或是没吃早餐，人体的代谢率、胆固醇、血糖基本上都没有差别，也就是说吃早餐根本无
法帮助人体加速新陈代谢和减重。
但研究也有提到，为什么许多人会有“吃早餐有助于健康”的错觉，是因有吃早餐习惯的
人，平常的生活作息与饮食习惯比较稳定，因此比不吃的人身体要来得健康。此外，研究
人员也表示，有吃早餐习惯的人，比较常在吃完后做动态活动，借此消耗热量，生活作息
和运动量都较正常，才会让人有一种“吃早餐比较健康”的错觉。
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http://www.ettoday.net/news/20140827/394008.htm
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