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“百页豆腐”让人胖？哪些豆腐产品暗藏危机
截录
传统的百页豆腐，由豆皮一层层压制出来，又名“千张”。 但现在市售百页，多数只剩
其名，主要是由人工萃取的大豆分离蛋白制成，算是一种新兴产品。虽然蛋白质含量高，
但黄豆本身富含的其他营养例如异黄酮、卵磷脂或微量元素，经过加工后是否存在，可能
是个问号。
不仅如此，百页豆腐里的沙拉油、砂糖与盐，让每100克百页豆的热量飙上215卡，是盒装
嫩豆腐的4倍，吃完一包重约500克的百页豆腐，热量已破1000，建议尽量少吃。
连豆腐都不是了
你还在意他的百页?
※ 引述《danny81322 (交不到女友)》之铭言：
: 百页豆腐没有百页
: 千层派没有千层
: 那为什么会取这样的名字呢
: 怎么不叫十页豆腐,六层派之类的呢
: 这样有没有欺骗消费者的嫌疑
: 有没有不符合样子的食物的八卦
: 八卦板务请到 Gossippicket 检举板询问
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