※ 引述《w386764329 (只是个数字人)》之铭言：
: 民以食为天的原则
: 所以大家常说做吃的最容易赚钱
: 但跟能不能做长久又是另一回事
: 有时候好吃、便宜、份量多也不一定吸引到客人
: 哩哩抠抠的支出更是个大问题
: 还蛮常发生店家做着做着就突然关门的情况
: 有没有做哪种吃的可以无视所有问题然后赚钱的
: 不知道有没有八卦?
做餐厅除非自己是厨师，不然不要开为上。
因为吃的东西很直觉，好吃就是好吃，难吃就是难吃。吃到难吃的雷店绝不会回头再吃
请厨师来开餐厅整家店等于掌控在他手中，做的不好吃即使之后换了厨师，认为雷店的客人也不会回头来吃
或好手艺的厨师不满意薪水太低想搞你，你也没辄。
除非自己做厨师，能自己控制你菜单的味道。
但你若自己是厨师怎会来问要做啥吃的？