众普遍都能认知，每日钠摄取量若过高，将容易罹患各种心血管疾病，但对于每日钠摄取量的多寡与定义，各界似乎都还有待商讨，日前，国外一份最新的研究指出，钠摄取量过高或过低都会对身体造成伤害，但此研究却颠覆过往所认定的钠摄取基准量，并且建议每日钠摄取量应落在三至六公克之间，比起我国卫生单位与世卫所建议的摄取量，足足高了两倍之多！
研究来自加拿大麦克马斯特大学，根据十万名来自十八国的不同民众，进行研究分析所得出。
研究结果与多数报告相左
研究指出，钠摄取量过高或过低，对于健康都影响甚钜，数据显示，若人体每日摄取低于三公克的钠（还是高于我国卫生单位建议摄取量），采取低钠饮食，罹患心脏疾病的死亡风险将增加近三成，反之，钠摄取量落于三至六公克，心脏病死亡风险反而较低，但超过此范围，死亡风险仍会提高。
研究人员得出此数据后，也大力抨击目前心脏疾病的相关指引，建议钠摄取量应落在1.5～2.4公克之间，但全球达到此目标的人口，不到百分之五，显示这些建议不切实际，且与研究结果相左。但对于钠摄取量的多寡，似乎有更多研究偏向1.5～2.4公克之间，建议民众还是保守看待此研究结果。
http://news.msn.com.tw/news3841553.aspx
研究：盐吃太少 罹心脏病死亡风险增三成