中时
满满一碗面线羹加上香菜提味,客人一早一口接着一口,另外还有美味的广东粥,肉松、
皮蛋加玉米,别以为这是午餐或者点心,这是南台湾知名的中西合并的速食店。
这家中西合并速食店的早餐组合真的很特别,是汉堡配上面线、鸡肉羹或是广东粥,这种
跳tone的吃法却只有南部限定。
许多餐饮就算从南部起家,如果大受欢迎之后也一定会在北部开分店,但是这一家速食店
就是不北上开分店。
业者考量如果北上开分店,担心餐点品质不容易控管,还有食材的运送路程太过遥远,加
上台北房租太贵了,成本考量下,只要固守南部市场就好了,这种饥饿行销手法让游客到
高雄一定要朝圣。
南部限定的不止这家速食店,还有它,大颗汤包Q弹厚实的外皮,里头包了满满肉馅,一
扳开肉汁马上流出来,光看就让人食指大动,难怪周末一大早店门口人潮简直像暴动,汤
包一出炉,立刻抢光。
这一颗颗白白胖胖又爆浆的汤包是镇店招牌,高雄这一家中式早点也是仅此一家别无分号
,南部观光发展近年来越来越蓬勃,这种南部限定的餐饮更是成功创造观光话题。
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丹丹...汤包那家是啥?