※ 引述《jack3651 (一级碧砂)》之铭言：
: 海尼根、金牌台湾啤酒、青岛啤酒
: 我觉得还不错
: 哈尼根广告打得比较大
: 包装比较有质感
: 台啤比较俗 在办桌喝很适合
: 青岛大陆啤酒还蛮新鲜的
: 有没有哪一牌啤酒比较好喝的八卦?
其实喝啤酒有一件事情可以让酒变好喝：
倒出来到杯子里面喝。因为杯口大，香气闻起来感受也更好。
也可以逼掉一些气泡，喝到更多啤酒的风味，不然喝汽水就好啦（？
啤酒可以配很多食物，例如说大家常吃的烤鸡肉串啦热炒啦什么的，
不过因为啤酒是农村的产物，常常搭配的东西其实是起司跟面包，有趣吧？
接下来推荐一些自己觉得好喝的酒，不过我喝得少，只能推荐一点点：
在便利商店一整柜的台啤这类 Pilsner Lager 啤酒（Corona、百威、海尼根等等）
都是比新鲜程度的，放久了或保存不当都会有奇怪的味道，米味、酸味、凤梨味什么的
所以我个人是都喝台啤，海尼根用高浓度的酒原汁下去稀释，有香蕉味，
至于百威，跟水一样，Corona... 忘了没印象
另外便利商店夏日啤酒季的酒都很符合大众口味，适合尝鲜
然后是一些所谓精酿啤酒，推广一下，台湾这块市场最近越来越多可以买到的酒了。
虽然比较贵，但是真的好喝。切记，要倒出来喝。
1. St. Bernardus Abt 12 (Style: Quadrupel)
酒标是一个老头拿着一个酒杯，蓝色底的，酒精浓度高达 10.5 %
这支酒进货量很大，常常可以买到特价(85 79 有看过 69 的），又好喝，当属推荐首选
第一次喝这支酒会觉得靠北这什么，喝起来很圆融滑顺，果香超浓，无花果香，
还有一种超重的面包麦芽味道，下肚之后还有一股暖流，总之，
根本不可能跟平常喝到直来直往的台啤都叫做啤酒吧？
但是就是好喝，推荐。
2. 修道院系列
认证的修道院啤酒只有十间，分别是 Westmalle, Chimay, Orval, Rochefort
Achel, La Trappe, Westvleteren 和其他三间我不熟 XD
这七间的任何酒大致上都推，其中前三间的酒可以在大Ｘ发跟家Ｘ福买到，
Ｒ牌每年暑假会在阿福进货，R10 抢很凶，第五第六间要在精酿啤酒店买，
最后那间是逸品，很不幸地每几年才买得到，而且六瓶两个杯子要价五张小朋友（泣
不过听说 St. Bernardus Abt 12 跟 West XII 是一样配方，喝起来差不多，我不知道
这其中推荐的酒有：全部。
个人特别推的有 Rochefort 8 和 10, Westmalle Tripel, La Trappe Quadrupel,
Chimay 蓝跟白, Achel Biere Brune 和 Orval
Orval 酒厂只外销一种酒，比较古怪一点，干爽带酸，有土地味跟柠檬皮的味道，
建议喝几种再去挑战。适合冬天慢慢喝，喝一瓶配一篇殷海光的文章之类的。
应该都要推荐文青喝这瓶。
3. 某些比利时的酒
比利时是啤酒大国，有很多有趣的啤酒
例如说 Duvel 酒，用郁金香杯装起来，金黄色透明超亮的酒汁真是赏心悦目，
喝起来有白桃、杏仁跟茶和草药的味道，回味带苦巧克力，神啊
不过这种酒酒精浓度也是很高，有 8.5 %
例如说 Kasteel 系列（酒标是座城堡的），他们家的酒大致上都不错，下面几种都是
Donker Bruin 11 这酒酒精浓度有 11 %，喝起来有超浓的无花果跟蜜饯味，
酒喝起来“黏黏的”，各种味道牵在一起，吞下之后还是超有感觉
Kriek 8 是少数推荐的水果啤酒，他们把樱桃丢下去一起酿，
酿出来酒精浓度还高到 8 %，而且酒喝起来还是甜甜的，很适合……嗯 XD
然后是 Gulden Draak 这个酒厂，酒标是很像龙舟的玩意 XD
他们家的酒甜味感觉很重，而且没有什么酒精味，虽然酒精浓度有 10.5 %
麦芽香也很明显，还有一些桃子、樱桃的风味。
口感很滑顺，回味带苦巧克力，很愉悦也很危险，
因为这支酒会让你不知不觉想喝下去…
4. 旧金山酒厂 Anchor
美国啤酒一般来说比较 Hardcore 一点，啤酒花偏苦，用量也大，怕苦可以参考就好
Anchor 的酒之中我只喝过 Steam beer、Porter、Bigleaf Maple
推荐前面两支，风味浓郁又不会说太苦，第三支虽然有枫糖香但是苦到惊人还流连很久
Steam beer 熟果香浓，喝起来很柔和，适合配意大利面
Porter 就更猛了，是黑色的啤酒，咖啡、巧克力跟焦糖香气，还有一点中药的底蕴
喝起来超级滑顺，像丝绸一样，很适合搭巧克力跟蛋糕
5. 英国酒厂 Samuel Smith
Samuel Smith 出了很多很多的酒，个人偏好 Imperial Stout
这 Stout 跟 Porter 很像，但是更黑一点然后喝起来非常成熟，带点咸味和梅酸味
又在吞下时跑出甜甜的桃子香味，非常俏皮
6. 还有很多，我的网志有一些，另外推荐非常详尽的文章
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│ 文章代码(AID): #1GEHER9_ (Gossiping) [ptt.cc] Re: [问卦] 啤酒好喝的八卦 │
│ 文章网址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1345917851.A.27F.html │
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│ 文章代码(AID): #1EE0rIr9 (Gossiping) [ptt.cc] Re: [问卦] 金牌台湾啤酒 │
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7. 自己酿，怎么酿怎么好喝，因为就算不好喝也要说好喝。
手边正有一杯自己七月初酿的 Saison, 喝起来酸苦香，爽
台湾冬天的气候很适合酿 Ale 酒，详细请自己查询我们就不离题了，晚安