小弟之前也在餐饮工作两年
这个案例还不算夸张
遇过最夸张的就是打烊了还想进门来用餐的客人
而且很常见
基本上我们店11点打烊
10点半就停止供餐
也就是最晚是10点半收客
偏偏就是有10点半之后还要来用餐的客人
内场师父都下班了
我去哪做餐点给妳们吃阿
还有遇过10点20几分来12位的泰国客人
还好和内场关系打得不错
还是硬著头皮接下来
不然平常就用
今天要消毒挡掉了
那12位客人也蛮好相处
要我们一次全上餐不用等
不到30分钟就吃完买单走人
没有拖到下班时间
遇过比较难搞的是
11点了
还进来要用餐
当然不可能收客人
客人还要和你大小声
说什么她饿了
饿了不会去转角便利商店喔
餐饮业什么客人都遇的到
非常精彩的

就看你营业时间写到几点，如果没特别写明出餐，你家的事