Re: [问卦] 有没有姜丝大肠的八卦 pablo1126 PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 有没有姜丝大肠的八卦

楼主: pablo1126 (没有钱赚却被叫赚哥) 2014-08-12 23:29:19

※ 引述《MiasiID (考秋青)》之铭言：
: 客家美味之一
: 我超爱吃
: 酸酸辣辣的
: 加上脆肠
: 恩~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
: 好吃的我都想大便了
: 有没有姜丝大肠的八卦
个人有处理大肠的经验
建议：
1.如果你不会处理大肠去台糖量贩店买比较好 (外面有些会用漂的)
2.大肠要煮久才会软，建议想吃软一点的可以先用热水煮一下 (你煮越久越烂)
想吃脆一点的就不要煮太久
3.要先爆姜丝爆香 (也可以加点酸菜甚至辣椒)
4.然后放入调味料 (白豆豉、醋、糖、盐)
5.最后可以把大肠下去炒
6.最后起锅，放到盘子里
7.盛一碗白饭，你就可以开始吃宵夜了
PO完饿了...宵夜也准备好了

作者: kisaku1980 2014-08-12 23:30:00

这时候PO这种文居心何在QQ

作者: rexvincent (雨男) 2014-08-12 23:31:00

越酸越好吃干是宵夜文

作者: baggio1029 (亭主関白) 2014-08-12 23:31:00

五更肠旺还比较适合下饭

作者: Chia2323 (Chia2323) 2014-08-12 23:32:00

吃过一家客家小炒大肠咬不烂又很酸

作者: kingrichman (silent all these years) 2014-08-12 23:32:00

没洗干净会吃到屎喔

作者: sleepwu ( ) 2014-08-12 23:34:00

我炒大肠都不放肠子改用牛肉跟葱下去炒

作者: EBOD081 (Perfect E-body) 2014-08-12 23:34:00

大肠要翻过来洗泡水15分钟冲一冲就很干净惹会有屎表式:

作者: nnnn7615 (岂几岂几) 2014-08-12 23:40:00

恩来去吃方便面

作者: lohaswind (Alpine) 2014-08-12 23:48:00

还好刚吃完消夜

作者: yingshadow (lage(●─●)) 2014-08-13 00:09:00

宵夜文QQ

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