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苹果日报
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超霸气普渡 12只鳄鱼上供桌
【地方中心╱综合报导】中元普渡花招百出,神猪当供品已经不够看了,台中一家机电业者昨在供桌上摆放十二只、每只长约一点五公尺的鳄鱼,配上台湾啤酒祭拜好兄弟,民众闻讯赶来看到满桌鳄鱼,有人惊呼:“好酷”!但也有人认为拜鳄鱼“好恶心喔!这样会把好兄弟都吓走吧?”
百猪拜祭
嘉义港口宫宰杀三百多头猪祭拜,要让好兄弟吃饱饱。王智勇摄
台中梧栖区“斗美宫”昨晚举办中元普渡祭典,供桌上赫然出现十二只已宰杀好的“眼镜凯门鳄”,每只口中还咬著一颗苹果,在场民众无不看得瞠目结舌。
水灯照路
基隆林姓宗亲会昨凌晨在海边放水灯,象征为水上孤魂照路。蔡进男摄
每只两万“有面子”
提供十二只鳄鱼当供品的庆岱机电工业有限公司老板陈建和,是今年斗美宫的“头家”,负责主办普渡祭祀。他表示,每年普渡供品不是大鱼大肉,就是饼干、水果,“一点创意都没有。”他与经营餐厅的好友王柏智商量后,决定来点不一样的,才想到将鳄鱼摆上桌。
王柏智说,因为他开的餐厅卖鳄鱼餐已有五、六年时间,平常由港口水产贸易公司负责供货,今年得知陈建和有意用鳄鱼当供品后,他就与港口水产贸易公司负责人周益群联络。两人接洽后,决定以每只两万元价格各赞助五只鳄鱼,陈建和则负责另外两只,三人以二十四万元价格买下十二只眼镜凯门鳄当供品,果然一上桌就引起众人注目,感觉超有面子。
彰化二林出现哆啦A梦捏面人,云林虎尾则有用纸杯做成的高跟鞋。
不知好兄弟敢吃否
当被问到拜鳄鱼是否很吓人时,陈建和笑着说:“真的耶,不知道好兄弟敢不敢吃?不过,诚意比水甜,好兄弟应该可以体会我们的用心。”王柏智说,十二只鳄鱼祭祀完毕后,会先送到餐厅冰库冰存,择日烹煮成鳄鱼大餐,请亲朋好友食用。
王柏智餐厅的鳄鱼料理在当地相当知名,光菜单就有红烧鳄鱼掌、神龙摆尾(鳄鱼尾)、十全鳄鱼汤、蒜头鳄鱼汤及三杯鳄鱼等十余种,其中客人最常点的是三杯鳄鱼、十全鳄鱼汤及蒜头鳄鱼汤,全套鳄鱼大餐要价约一万元,但到目前为止还没有客人点过。
台南麻豆鳄鱼大王邱锡河指出,眼镜凯门鳄鱼俗称短吻鳄,原产于南美洲,因为眼球前端有条深色横骨就像眼镜架而得名,昨晚端上供桌的鳄鱼目测约一百五十公分长、十五公斤重,年龄二至三岁,是国内鳄鱼养殖场一般贩售的规格。他说,拜好兄弟的习俗本来就千奇百怪,“让鳄鱼咬苹果,蛮有创意的!”
鳄鱼肉口感像松阪
云林斗六夜市目前也有摊商卖鳄鱼烧烤,业者摆上一整只鳄鱼,现切现烤,一份卖两百到三百五十元,有游客说鳄鱼肉香甜软嫩,“有点像松阪猪肉,好吃!”听说有人用鳄鱼当供品,民众周品帆直呼:“好有意思,真想亲眼看看。”民众陈宇洁语带恐惧地说:“太残忍了,我会拜不下去!”民众小马则认为,凶猛的鳄鱼是水中霸王,“拜好兄弟诚意更足!”
此外,基隆市林姓宗亲会昨凌晨在望海巷举办中元祭放水灯,数名壮汉将水灯引导至水深及腰处,再以火把点燃十五座水灯,象征为水上孤魂照路,招引至陆地享供品。彰化县二林镇天人宫则在庙前广场摆设七百桌供桌,摆上哆啦A梦、皮卡丘及大眼蛙等卡通人物,成为普渡亮点。云林虎尾则有人放上纸杯剪裁而成的高跟鞋当供品,让好兄弟“一路好走”。另嘉义港口宫昨也摆放三百多头猪当普渡供品,十分盛大。
眼镜凯门鳄小档案
学名:Caiman crocodilus
俗名:南美短吻鳄、眼镜鳄
身长:1.5~2.5公尺
分布:南美洲
特征:体表呈黄褐色,眼球前端有条深色横骨似眼镜架,因而得名
习性:多栖息于淡水区,主食为鱼类和水生无脊椎动物,几乎不会攻击人类
资料来源:麻豆鳄鱼王邱锡河
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