※ 引述《brian142857 (142857)》之铭言:
: 今天看TLC频道
: 介绍迈阿密 其中海地社区有将整个羊头烧烤后
: 和马铃薯 青椒 一起煮成浓稠辣味的汤当成早餐
: 我妈就说 早上吃羊头很怪阿
: 然后我爸爸说 这哪有什么
: 以前在盐水 早餐就是一碗猪头饭
: 再切一盘猪脸肉 配上炸馄顿汤
: 各位鲁哥鲁姐
: 你们有在国内外吃过古怪食物吗??
田鼠:小时候住台南,奶奶从甘蔗田捕到的,嫩嫩的带点咬劲,就像整只都鸡腿肉的感觉
铁质的味道有点重,所以做成三杯是最好的。
蟋蟀:以前叔叔会带我们去找洞,找到后灌水,再用树枝从蟋蟀屁股把他弄出来
乡下都是摘掉肚子跟脚用烤的,超棒!外面餐厅都在肚子塞地瓜,味道差很多
羊头:在孟加拉吃的,用咖哩调味,肉很嫩很甜!
后来当地人说最好吃的就眼睛叫我吃,干,整个超腥
驴肉:在沈阳吃的,切成一块块煮成火锅,完全无腥味,咬感像猪嘴边肉,又很鲜
果然是“天上龙肉、地上驴肉”
龙虾血:山东吃的,活的现杀,把血放到杯子,加半杯老白干,看起来蓝蓝的,味道咸咸的
干,整个睡不着,小腹好暖,当晚果断K房走起!!
马肉:可能是放在米线里太薄了有点干,完全没有驴肉好吃。
娃娃鱼:比想像中有嚼劲,汤有一种甜甜的肉味,像老火靓汤煮很久的感觉
骆驼蹄:原本以为是硬的,结果很Q!做成凉菜吃超弹牙!要片成薄薄的
熊肝:河南吃的,用老母鸡炖汤,口感很软煮出来汤很清
硬要说的话,跟安康鱼肝一样软但是黄色的,有甜味无腥味
大麻叶:这个完全是意外,出差到云南宣威山上,当地人用自家火腿搞火锅请我吃
后来才知道里面放在里面的菜是自家种的大麻叶,他们都是种来当菜吃,种子卖别人
听说特好种,味道跟茼蒿有点像,微苦;
没有感到HIGH,可能因为我喝了超过一斤自酿玉米酒吧。
先这样,有时间再来分享下一集