其实这主要是跟"实用与否"有关系啦。
台湾人本来就是讲求实用的民族，华而不实的东西只能眩目一下，
之后就不会有什么人去光顾了；
打个比方吧，假设今天幸平创真(手艺很好的快炒店)、
塔克米.阿尔迪尼(意大利料理)以及睫毛爱莉丝(欧洲高级风)三个人在台北东区开店，
那最快倒的一定是爱莉丝，就算她是美女、胸部又很大也一样...(咦?)
原因很简单，"贵又吃不饱"，这样的店在台湾一定倒。
所以在东区每天排队的名店，不是什么高级料理，而是东区平价快炒^^
基本的生活需求必须满足，才能去考虑到奢侈的享受，这是餐厅的原则，
所以那种吃不饱的店，铁定是支撑不久的。
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不过长相或许还是有点用的