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胃口尽失 王品︰洗菜会更谨慎
【戴安玮、沈能元╱台北报导】常大排长龙的王品集团火锅店“石二锅”，竟遭爆出现“
活蚯蚓菜盘”。有民众在石二锅用餐时，竟在高丽菜叶上发现一条身躯扭动的活蚯蚓，让
他胃口尽失。王品集团指蚯蚓是活的，洗菜时会跑而未发现。医师表示，吃活蚯蚓恐引发
细菌性肠胃炎。
民众“小可”上周到石二锅信义店用餐，吃到一半时发现高丽菜叶上有活蚯蚓，他在脸书
贴图并写“忽有庞然大物扭动身躯而来，盖一蚯蚓也”、“这也太大条了呗，瞬间胃口尽
失！”
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有民众在石二锅吃火锅时，在高丽菜叶上发现一条活蚯蚓。翻摄脸书
店长道歉免餐钱
小可的“奇遇”引发友人关注讨论，友人“胡古奇”留言说，“夸张，到底有没有洗阿，
快客诉！”朋友Chuang Jeffrey说：“好恶心！”
小可表示，该店店长有向他道歉，并说不会收钱，但他婉拒，只希望店员更注意。王品集
团回应，石二锅用的高丽菜，是对半切成四半后清洗再摆盘，若蚯蚓是死的，会在清洗时
漂出来，偏偏该蚯蚓是活的，会动会逃，所以未察觉，已要求员工后续洗菜要更谨慎。
吃下恐细菌感染
台北医学大学附设医院消化内科主治医师张振榕说，蚯蚓带有的细菌虽不多，但若吃下活
蚯蚓，仍可能使胃肠感染细菌，引发细菌性肠胃炎，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状
。
北市卫生局食品药物管理处长邱秀仪说，将派员至餐厅稽查，若有卫生缺失将要求业者限
期改善，不改善可依《食品安全卫生管理法》处六万至一千五百万元罚锾。
食品安全问题申诉管道
★卫福部食品药物管理署：（02）2787-8200
★各地卫生单位，如北市卫生局检举管道：（02）2720-8777
资料来源：上列单位
http://m.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140721/35972101