香喷喷的小龙包出炉，一口咬下，汤汁立刻喷了出来，鼎泰丰的小龙包是不少民众跟国外
艺人最爱的台湾美食之一。
记者独家专访顶泰丰董事长杨纪华亲口证实，鼎泰丰忠孝店要搬家，其中原因很可能是因
为2007年开始遭到住户抗议，占用大楼公共空间装设冷气，一直到2013年，鼎泰丰遭到判
赔2万多。
事实上鼎泰丰在东区店面，一个月成本预估80万，月营业额保守估计1500万，如果搬进百
货公司里，以东区店面营业额抽成10%，一个月租金150万，但是来客数远远胜过独立店面
，在百货公司里的鼎泰丰，据传营业额能达2200万。
鼎泰丰转移阵地，现在除了总店还是独立店面之外，其余分店几乎全在百货公司里，虽然
租金成本可能比较贵，但是来客数有机会比店面更多，对于鼎泰丰来说，百货分店也得创
造更多来客数，这昂贵的租金才能划算。
中国时报
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