※ 引述《alamabarry (.............)》之铭言：
: 网络一堆什么布丁加肉骨茶说多好吃
: 或是什么方便面+什么方便面说很美味
: 在我眼里都是"渣" 浪费钱买个不便宜的布丁干嘛
: 我15年前就成功研发两种方便面吃法
: 吃过的无不惊叹 无豪笅 纯分享
: 1 拉面道豚骨口味+起司片
: 方形的那种起司片,随便一个厂牌,记得要起锅前关火再放让他融化
: 如果跟着一起大火煮 奶类的东西容易变酸
: 最好加个蛋吃
: 阿是有多好吃 我推荐给同事煮给他女儿吃 马上说明天还要再吃一次
: 2 葱烧牛肉面+沙茶
: 沙茶就牛头牌的 也是起锅前加一匙 记得方便面附的酱包放一半就好不然太闲
: 最好也是加个蛋吃
: 美味度逊色于拉面道豚骨+起司 但应该还称的上美味
: 以上分享 泄泄!!
其实方便面要好吃真的不难...只要用煮的,不要用泡的就很好吃
这篇讲一个很简单的作法
统一葱烧牛肉面,水不要加太多,以面当尺,大概比面的厚度一半多一点就好
然后先煮,煮到水滚了,面稍微搅一下,有软就好
接着把蛋加下去,尽量不要弄破
煮到蛋大概半熟,然后水剩一些的状态盛装
这时候会有点像在吃炒面,然后把蛋弄破下去让蛋黄搅拌
这样子就完成了,吃起来口感很好,也很香
不过汤会比较咸,喝不喝看个人
要是要吃好一点,加一点肉片也不错...
要是有空可以试试看,算很简单的煮法
不过口味看个人啦,可能有些人也不喜欢这样就是了