士林夜市小吃 进驻上海锦江乐园
来源:联合新闻网
【联合报╱特派记者陈言乔／上海报导】
在台湾享有盛名的台北士林夜市小吃 ，明天晚上进驻上海锦江乐园，推出两个月的“士
林嘉年华”锦江乐园夜场活动。
从锦江乐园正门进入，就可在左右两排看到士林夜市的摊位，左右两排各约15间，每个摊
位大约有9平方公尺，上面写着小吃的名称。包括大肠包小肠、酱爆鱿鱼、蚵仔煎、原住
民石板烤肉、花生卷冰淇淋、柠檬秋刀鱼等台湾著名小吃。
士林观光发展协会执行长高启原表示，这是协会首次将士林夜市引入上海，所有摊位都是
从士林夜市直接过来，部分特色小吃的食材也是由台湾空运过来，从厨师和食材上保证小
吃的原汁原味。
摊位中包括“大头目”原住民石板烤肉和“少喝多一点”原住民风味饮两个摊位。负责引
进的台湾漂流木文化艺术团团长杨品骅表示，艺术团是一个特别的台湾原住民团体，在北
京成立，以部落的青年演员远征大陆市场为主轴，过去三年以舞蹈展演和文创品的推广为
主，这次首度前进到上海开始推广原住民的美食市场。
他说，“大头目”石板烤肉以原住民特有的香料和醃制方式，佐以上海当地的新鲜食材，
让民众不用到部落也能体验原住民香气四溢的石板美味。
而“少喝多一点”特色饮料吧是采用各地部落的新鲜农特材料空运过来，包括阿里山的咖
啡豆、邹族的爱玉子、花莲奇莱亚的果醋、台东排湾族种植的洛神花蜜、梨山部落的高山
冷泡茶加上泰雅族的马告冷泡冰茶。
他说，这些年轻的原住民朋友，除要照顾自己的两个摊位，还负责每天定时著原住民盛装
在舞台上演出。
杨品骅表示，在“少喝多一点”出现之前，原住民同胞都是各类饮料的材料供应商，即使
透过贸易方式来到大陆市场的也是包装食品的型态，没有自己的商业平台来第一线接触到
大陆的消费者。此次在上海的风味饮是首次的突破，将原住民品牌作为行销主题，整合各
地部落农商的资源向大陆推销，让原住民故事可以走到大陆消费者心中，并打造一个属于
原住民部落自己的农商结合平台。
锦江乐园是上海早期的游乐设施，近市中心、交通方便，夜场期间乐园将开放到每晚10时
，乐园内的巨型摩天轮、魔术风车、波浪翻滚、巨型悬挂回转式过山车等卅多项游乐设备
，均将在夜场开放。
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