新北市政府卫生局今公布市售“手摇杯饮料及冰沙”抽验结果,检验内容除了生菌数与大
肠杆菌群外,另针对手摇杯饮料加验防腐剂及甜味剂,抽验50件饮料中,包含知名饮料业
者“50岚”、“清玉”、“清心福全”,7-ELEVEn便利超商及王品牛排等餐厅,都在抽查
范围中,其中连锁烧烤店田季发爷三重店初、复验均不符规定,已违反《食品安全卫生管
理法》最高可处300万元罚锾。
卫生局表示,5月针对三重田季发爷烧烤店贩售自制雀巢柠檬C检验,初验结果不合格,要
求限期改善并复检时,仍验出大肠杆菌群超标7.5倍、生菌数超标1.2倍,皆不符合卫生规
定。
卫生局食品药物管理科长林冠蓁提到,生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌数值是产品的卫生
指标,超过规定限量值就代表食品受污染,可能是水质不良、制造场所卫生欠佳、员工个
人卫生不良或食物容器洗涤不洁所导致。(陈威叡/新北报导)
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真恶