※ 引述《ht80313c (08609)》之铭言：
: 洨弟键盘屎帝芬周 人生目标是找到真正好味道的酱油拉面
: 北中南寻觅多年之后发现
: 只有台中 风风亭 的酱油拉面才是酱油拉面
: 其它间都是用佐料去掩盖汤头的缺陷 但没了汤头 在好的料都是浪费
: 只有风风亭酱油拉面能把酱油跟汤汁圆润的合而为一
: 不会像其它家 不是根本在喝酱油 就是根本喝不出酱油拉面
: 自从离开台中之后 就对风风亭念念不忘
: 终能体会什么叫曾经沧海难为水。
台湾最不缺拉面专家，评拉面就算觉得好吃也一定要写"跟我去年去日本吃的300日币拉面比起来还是差了一点，偏向台式口味。
没去过日本吗？没关系，就写台北才有的店，例如"虽然好吃，但屯京还是比较符合我想吃纯正日式口味的味蕾"，霸气一点的话就"台湾的拉面，除了屯京没一家能打的"
说完口味还有其他毛病能挑一下，例如店家只提供冰水没有热茶，"大家都知道，冰水会破坏味觉，我觉得店家在这方面需要小小改进"。当然请你先摸著LP想想，吃夜市铁板面时会不会喝冰红茶，不就同样等级的东西吗？
有没有拉面培养出许多专业美食评论员的八卦？