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2014-07-02 19:55
〔记者杨雅民／台北报导〕经营全台最大牛肉面连锁店三商巧福的三商行，今日发表全新
的中价位品牌“品川兰”，最贵的Prime肋眼牛排面一碗要价490元。
牛肉面已成为台湾消费者最爱的面食，三商行历经一年半筹备，5日将正式在台北东区推
出第5个餐饮品牌“品川兰”，有别于三商巧福牛肉面价位落在99元至109元间 ，“品川
兰”每碗牛肉面平均价位落在200-490元间。
三商行副总宋斯鹏表示，品川兰主推商品川（红烧）系列采用先烧后炖的料理手法，汤底
采用带皮红甘蔗、黑柿番茄、牛大骨及多种中药食材熬成，并以牛骨油带出属于牛肉的香
气，汤头呈现甘甜醇厚的特质。
该品牌将主推每碗售价260元的“满汉三宝牛肉面”一次可尝到牛腱心肉、牛筋、牛肚等Q
滑、弹牙多层次口感；同时锁定不吃牛肉面的上班族，推出元盅鸡汤面及酥炸排骨面等面
食，还有现烙斤饼、功夫小菜等。
“品川兰”计画明年在台湾再展店3家三家店，未来则计划前往日本和中国展店，展开国
际化布局。
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490元的牛肉面是中价位?....