楼主:
Soreio (╰(‵皿′＊)╯)
2014-07-02 17:46:151.媒体来源:
苹果日报
2.完整新闻标题/内文:
牛丼业人手不足 すき家调深夜时薪至441
日本知名牛丼连锁店“すき家”的台湾首店将于下周正式开幕。不过在日本，すき家却因
人手不足的问题，自2月以来，暂停营业或缩短营业时间的门市已达约250家。5月期间，
就有28家门市因为店员人手不够而停止营业。包括改装中的门市在内，共有184家门市无
法继续开店营业。
据日本《Business Journal》报导，为因应人手不足的问题，すき家从5月开始，将晚上
10点至早上5点时段的打工时薪上调250日圆（73元台币）至1500日圆（441元台币），不
过主要竞争对手“松屋”的深夜时段时薪更上调至1625日圆（478元台币）。2家牛丼连锁
店时薪虽大幅上调，但仍补不足所需人力。
不过报导中指出，尽管すき家的门市暂停营业，大多是以人手不足为理由，但遭点名为“
黑企业”，也是影响员工招募的原因之一。
以同业“吉野家”为例，每家门市会配置包含正职人员在内共2位以上的店员，但是すき
家为控制人事费用、提高获利率，而采取“独自作业”（One Operation）的特殊营运方
式，也就是部分门市或部分时段仅配置1名店员。
今年すき家更爆发了员工集体辞职事件，原因之一就是2月推出的锅定食。据离职员工透
露，一般的牛丼，准备时间为15分钟，可是锅定食却要花上1小时。而且相较于吉野家，
すき家光是主餐项目就多出1倍至40种。
由于从招待客人、点餐、收银、烹调、打扫等，所有的工作都需要1人一手包办，原本的
繁重工作，加上菜单增加，终于迫使打工人员纷纷选择辞职不干。离职员工甚至直言，锅
定食的推出后，工作根本“有如地狱”。（赖宇萍／综合外电报导）
3.新闻连结:
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/finance/20140702/426578/
4.备注:
台湾的要开了，赶快去拍照打卡!
作者:
lolic (lolic)
2014-07-02 17:47:00日本可以 台湾也可以
作者:
tchialen (艾妈 挖爱哩)
2014-07-02 17:47:00草莓无误
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2014-07-02 17:47:00我们歹湾大夜工作量跟日本差不多 薪水还不到一半
作者:
i7851 (Cookie Monster)
2014-07-02 17:47:00血汗牛丼
作者:
Imhuang (我是黄)
2014-07-02 17:48:00该跟台湾的便利商店店员学学....
作者:
caute (飞过那片茫茫人海)
2014-07-02 17:48:00很多人都念错了 其实要念"丼"而不是"丼"
作者:
Absioute (千纸鹤 千烈阳)
2014-07-02 17:48:00以为台湾分店的时薪有441台币勒
作者:
erilinda (直到我厌了为止)
2014-07-02 17:48:00在日本都要关了还来台湾……嗯？很聪明？
作者:
curta (curt)
2014-07-02 17:48:00すき家在日本恶名昭彰阿XDD
すき家黑到变成劳工抗议的对象不是没有原因的.....
作者: MessiWang 2014-07-02 17:48:00
挖靠 比国军还包山包海
作者:
sikadear (two.o.clock)
2014-07-02 17:49:00真没竞争力，日本草莓
作者:
fireda (火达)
2014-07-02 17:49:00时薪441!? 我马上可以上班
作者:
kutkin ( )
2014-07-02 17:49:00好夸张喔 1500
作者:
et134226 (YAMOTO)
2014-07-02 17:49:00这样就恶名昭彰，那小七根本世界奇观了
我陪老哥晚上11点半去札幌狸小路的すき家吃饭，全店上下
作者:
ioylye (v(゜Д。)v)
2014-07-02 17:50:00441减半，台湾还是很多人想去…
作者: nomimono (饮料) 2014-07-02 17:51:00
招待客人、点餐、收银、烹调 ~~小七笑而不答
作者:
fireda (火达)
2014-07-02 17:51:00三商巧福也只有一个人 我看她在柜台服务点餐喊完牛肉面一份
作者:
Imhuang (我是黄)
2014-07-02 17:51:00给某楼，441应该是4个
作者:
fireda (火达)
2014-07-02 17:52:00然后就冲进厨房回答牛肉面一份
作者:
Gato (所罗门的恶梦)
2014-07-02 17:52:00我也吃过深夜只有一个店员的SUKIYA
作者:
bkebke (下次填)
2014-07-02 17:52:00sukiya的菜单真的满多种类的
作者:
ams9 (大发利市)
2014-07-02 17:52:00正好符合台湾民情 好亲切呀
作者:
cv1022 2014-07-02 17:54:00时薪441的黑心事业 台湾老板可以都去死了
作者:
curta (curt)
2014-07-02 17:54:00时薪日币441在日本很低阿说错 台币 别忘了日本物价是台湾三倍
作者: seablue1213 (鸭子) 2014-07-02 17:55:00
小七根本威猛
作者:
laechan (挥泪斩马云)
2014-07-02 17:56:00靠它最近的新闻都是正面的耶
作者:
Purekim (噗金)
2014-07-02 17:56:00时薪441的话我要转行了
作者:
Delisaac (Time waits for no one.)
2014-07-02 17:57:00还在物价三倍，傻子
441汇成台币也很低好吗!更不用说日本的物价了我看错了 对不起 原来441是台币了
楼主:
Soreio (╰(‵皿′＊)╯)
2014-07-02 17:57:00441是换成台币了啦
作者:
Purekim (噗金)
2014-07-02 17:58:00441*8小时*22天 也有7万多耶
作者: cjepj 2014-07-02 17:58:00
441日币应该低于法定工资了吧...
作者:
Delisaac (Time waits for no one.)
2014-07-02 17:58:00说三倍的应该没去过日本几次，只会以讹传讹
作者:
TZUKI (汉堡)
2014-07-02 17:58:00来台湾发展 441 TWD请三个还会被捧上天 傻傻的
作者:
AiManX (非人类)
2014-07-02 17:58:00三商巧福那个是真的假的 一定要这样演吗 XD
作者: sleepy (nanokeytall) 2014-07-02 17:59:00
不给老板剥削=无竞争力
作者:
zinor (齐纳)
2014-07-02 18:00:00小7超商一个人大概要做200件事
作者:
bkebke (下次填)
2014-07-02 18:04:00松屋就是贩卖机，哪不是常态
作者:
xxyxx (123)
2014-07-02 18:04:00松屋之类的也是贩卖机
作者:
phix (88)
2014-07-02 18:04:00感觉台湾超商员工比较累
作者:
ecknair (蛋定ˊ_>ˋ)
2014-07-02 18:05:00上个月晚上11点去东京吉野家也是只有一个店员
作者:
kitakore (＞∩(・ω・)∩＜)
2014-07-02 18:05:00441在台湾大概只等于150左右而已 傻傻的
作者:
ecknair (蛋定ˊ_>ˋ)
2014-07-02 18:06:00但是顾客也不超过2人就是了..
作者:
kitakore (＞∩(・ω・)∩＜)
2014-07-02 18:08:00而且这间是把一人当两人三人在操 换算下来根本不不划算
作者:
jackerxx (((o(#+>"<)==o)))
2014-07-02 18:10:00天丼也不错吃啊
作者:
erikzi (狐汔)
2014-07-02 18:12:00441是台币阿....
作者: satyrs05 2014-07-02 18:13:00
日本缺工->加薪 台湾缺工->年轻人不肯吃苦
作者:
birdy590 (Birdy)
2014-07-02 18:15:00还是松屋聪明, 人力控管的第一步本来就应该从菜单下手
作者: c7683fh6 (Jerry_Frost) 2014-07-02 18:16:00
689: 真没竞争力
日本人真没竞争力 台湾统二工读生技能超多时薪只要100初
作者: loveswim (我爱夏天) 2014-07-02 18:18:00
台湾有台湾的玩法 照样给115/hr
作者:
birdy590 (Birdy)
2014-07-02 18:18:00日本吉野家是因为社长坚持维持传统, 才会不用贩卖机卖票
作者:
yamayde (亚美蝶)
2014-07-02 18:19:00想玩老梗没人理...caute u CC U
作者: a125wind (a125wind) 2014-07-02 18:24:00
司机司机司机司机司机司机~阿姨洗爹噜
作者:
dlevel (府城ä¸è¥¿é‡Œèœ)
2014-07-02 18:25:00对齁，产品价钱直接换算汇率，怎么工读生价码不比照办理？
作者:
kop5236 (想ç 帳號的人生online)
2014-07-02 18:25:00-4员工笑了
作者:
suntree (太阳树)
2014-07-02 18:26:00台湾老板：日本年轻人没有理想
すき家没有竞争力 7店员还不是全能身手领基本工资时薪
作者:
Imhuang (我是黄)
2014-07-02 18:39:00房租跟薪资水准通常有连动关系
作者:
colapola (天邊一隻熊)
2014-07-02 18:40:00作者: winiS (维尼桑) 2014-07-02 18:43:00
反观台湾，小七王品佳乐福竟然还没倒?
作者: winiS (维尼桑) 2014-07-02 18:49:00
台湾也有店家弄自贩机点餐 可是会有店员冲出来教你
作者:
ikz (不归路)
2014-07-02 18:50:00还是松屋最好吃
作者: winiS (维尼桑) 2014-07-02 18:52:00
后面有人说了 征不到人会关店再找地方开 涨薪水再说
作者: makki (最萌一米六) 2014-07-02 18:54:00
可以学台湾不排除出走
谁来告诉我中文怎么唸? 你们都会念?s u k i y a
作者:
loxlox (Feon)
2014-07-02 19:01:00便利商店跟餐饮 工作性质差那么多 餐饮操很多
作者:
kondoyu (pppk)
2014-07-02 19:10:00书kiya
作者: spe3x (CHUCK) 2014-07-02 19:10:00
还在物价三倍 拜托去一下日本好不好
作者:
Bokolo (舶客樓)
2014-07-02 19:28:00给薪合理多了日本有些物价甚至还比台湾低……
作者: loki1789 ( なにぬ) 2014-07-02 19:29:00
大夜441超血汗的
7小时2800 比高考还好赚 乡民还不快上XDDDDDDDDDDDDD7小时3087 比高考还好赚 乡民还不快上XDDDDDDDDDDDDD
作者:
hssz (é‡‘ä½³æ˜ ï½žå¥½å¯æ„›)
2014-07-02 19:37:00台湾：时薪144就是好老板了