[新闻] 数学家认证 最完美切蛋糕方式
楼主: fhuocrkt (等待) 2014-06-19 22:46:54
生日蛋糕每年都吃不完，剩下放冰箱隔天就变得又干又硬，到底要怎么切才能完美保存？
这个答案竟然在100年前，就有数学家解答了。
英国数学家Francis Galton1906年在自然期刊发表文章指出，最常见的“楔形切割法”其
实是错的，因为这样会蛋糕两边切面干掉，应该从蛋糕中间切出两条平行线，将中间切成
细细长长的蛋糕拿出，而剩下两边蛋糕密合，才能长保美味。
近期有个英国数学作家Alex Bellos，将前辈的研究拍成影片po到YouTube。Alex Bellos
说若按照百年前Francis Galton的方法，蛋糕恢复到原先近乎圆形的形状，保持内部密封
，海绵蛋糕也能维持柔软新鲜。
蛋糕要放冰箱前，先用橡皮筋束起，第二天再拿出来吃时，把蛋糕转90度，再利用同样方
法切割，蛋糕还是能“合”起来。也是用同样的切法，但下刀要与先前的切面垂直。
作者: jajujo (尚未通过认证) 2014-06-19 22:47:00
宅
作者: snsdakb48 (ShiEr) 2014-06-19 22:47:00
英国
作者: ko84123 (Alvin) 2014-06-19 22:47:00
它它才会在意这个 (σ′▽‵)′▽‵)σ
作者: asazen (选错分歧) 2014-06-19 22:47:00
准备永灵刀啊 每次切的都像是刚做好一样好吃
作者: dnek (哪啊哪啊的合气道) 2014-06-19 22:48:00
难怪数学家都被当成怪咖
作者: bm061596 (我得了桌çƒç—…~) 2014-06-19 22:48:00
OP
作者: gca00631 (囧) 2014-06-19 22:48:00
有创意
作者: Israfil (赎罪圣音) 2014-06-19 22:48:00
你在人家生日趴讲这个绝对会冷场好吗 数学系难怪没女友
作者: mayday24 (坚持如钢铁的凡人) 2014-06-19 22:48:00
我都学易大湿Q的切法
作者: ppbigass (键盘CEO) 2014-06-19 22:49:00
你在怎认真切 女生也不会把盘子里的东西吃完
作者: watashiD (watashiD) 2014-06-19 22:49:00
刘方慈真的好正喔
作者: LaLaYeh (喔Ya) 2014-06-19 22:49:00
不就减少暴露的表面积而已吗= =
作者: newfolder (囧) 2014-06-19 22:49:00
马:只要用小刀切都好吃啦 我连刀一起吃喔
作者: daisukiryo (Jamie) 2014-06-19 22:49:00
直接吃光就好了啊 一个蛋糕而已O_O
作者: fsih (kiki) 2014-06-19 22:49:00
用 大魔术熊猫麻婆豆腐 的切法不好吗!?
作者: npicgod 2014-06-19 22:49:00
切完再并起来吃？
作者: winiS (维尼桑) 2014-06-19 22:50:00
每次切都切外围 让蛋糕保持圆的不是更好…
作者: bm061596 (我得了桌çƒç—…~) 2014-06-19 22:51:00
这样外围的蛋糕就干掉啦
作者: sul3vu86 (鸟侠) 2014-06-19 22:51:00
懒叫直接插入蛋糕里
作者: oceanman (随便) 2014-06-19 22:51:00
piece of cake
作者: kivan00 (Kivan) 2014-06-19 22:51:00
不要切不是更好，轮流上去咬就好了
作者: rssh0106 2014-06-19 22:51:00
OP
作者: nahsnib (æ‚Ÿ) 2014-06-19 22:51:00
楼上你那切法会导致切面外露
作者: kkessherry (晨风) 2014-06-19 22:51:00
我会把盘子你的东西都吃完呀
作者: hitsukix (胖胖) 2014-06-19 22:52:00
干 买小蛋糕一次吃完不就好了
作者: kingrichman (silent all these years) 2014-06-19 22:53:00
现在有保鲜盒...
作者: izna (进攻北极) 2014-06-19 22:53:00
这样料不平均
作者: NEWOLD (乱红飞过秋千去) 2014-06-19 22:53:00
放冰箱会干掉啊 不是冰不冰的问题 是切口会干的问题
作者: s860134 (s860134) 2014-06-19 22:53:00
数学系可以交到空姐女友 就算在鱼店小贩 最后还是出国留学
作者: NEWOLD (乱红飞过秋千去) 2014-06-19 22:55:00
连续剧还搞什么教化功能 他就是会继续拜金不会看上穷小子
作者: asazen (选错分歧) 2014-06-19 22:55:00
每次切都用瓦斯枪把切口烤干
作者: s860134 (s860134) 2014-06-19 22:55:00
" target="_blank" rel="nofollow"> 这是他女朋友的照片 超正DER作者: e1q3z9c7 (午仁) 2014-06-19 22:56:00
有差吗= =
作者: flydragon198 (Richard) 2014-06-19 22:56:00
这个不需要数学家认证吧，就只是让切口不外露....
作者: WalterbyJeff (Be the field) 2014-06-19 22:58:00
只有蛋糕太大而要摆隔夜的时候才有帮助
作者: bye2007 ( ) 2014-06-19 23:00:00
不亏是英国研究
作者: illreal (现在是1:24唷) 2014-06-19 23:00:00
还蛮强的，下次这样切。
作者: Elfgj (不能说的秘密) 2014-06-19 23:00:00
让我想到大和拜金女里的桥段
作者: aCCQ (阿贤) 2014-06-19 23:04:00
然后那个数学家又回到了日本 碰到了一个物理学家
作者: IDs (鲁蛇给偶闭嘴) 2014-06-19 23:06:00
还对邻居大姊姊一见钟情 最后杀了人被关 真是鲁蛇
作者: pida (BTFU) 2014-06-19 23:15:00
XDDD 下次试试看
作者: elle ( ) 2014-06-19 23:17:00
为什么不吃完...隔夜蛋糕是要庆祝多活一天吗
作者: Ninesuns (弧线的依恋) 2014-06-19 23:18:00
大家不要激动 这宅宅自己一个人吃专用的啦
作者: bgrich (bgrich) 2014-06-19 23:21:00
鲜奶油的怎么并…并了就糊了