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数学家认证 最完美切蛋糕方式
生日蛋糕每年都吃不完,剩下放冰箱隔天就变得又干又硬,到底要怎么切才能完美保存?
这个答案竟然在100年前,就有数学家解答了。
英国数学家Francis Galton1906年在自然期刊发表文章指出,最常见的“楔形切割法”其
实是错的,因为这样会蛋糕两边切面干掉,应该从蛋糕中间切出两条平行线,将中间切成
细细长长的蛋糕拿出,而剩下两边蛋糕密合,才能长保美味。
(图/翻摄每日邮报)
(图/翻摄YouTube)
近期有个英国数学作家Alex Bellos,将前辈的研究拍成影片po到YouTube。Alex Bellos
说若按照百年前Francis Galton的方法,蛋糕恢复到原先近乎圆形的形状,保持内部密封
,海绵蛋糕也能维持柔软新鲜。
蛋糕要放冰箱前,先用橡皮筋束起,第二天再拿出来吃时,把蛋糕转90度,再利用同样方
法切割,蛋糕还是能“合”起来。也是用同样的切法,但下刀要与先前的切面垂直。
http://ppt.cc/fll5
备注: 谁说学数学没用的
作者:
lolic (lolic)
2014-06-19 15:56:00我没朋友 只能一个人吃蛋糕 切个屁
作者:
VVizZ (我很穷)
2014-06-19 15:56:00这样水蜜桃都没了还吃个洨阿
作者:
Beef (Don't look back)
2014-06-19 15:56:002F拍拍
作者:
sakura000 (å☆㊣煞氣★艋舺㊣☆å)
2014-06-19 15:56:00现在都有加防腐剂 不用保鲜
作者:
s860134 (s860134)
2014-06-19 15:56:00我有一个朋友他会算这个 他的女朋友是空姐 他曾经当鱼贩
作者:
Rasin (雷森)
2014-06-19 15:56:00一定会有人说: 切个蛋糕小题大作
作者:
shisutena (ξ(*'ワ')ξうっうー)
2014-06-19 15:56:00学数学还可以钓到空姐正妹咧
作者:
perlone (无名小卒一个)
2014-06-19 15:57:00台湾的化工蛋糕不需这么麻烦 不用冰都好吃!
作者:
kiergh (小香)
2014-06-19 15:58:00猴亚郎表示:争什么争 一人一个十二吋的我请
作者:
IvanLord (施主,你还是自尽吧)
2014-06-19 16:01:00抽成真空卡实在
作者:
Aquari (  ̄Д ̄)=o|▅▅▆▇▇◤)
2014-06-19 16:01:00极黑...
作者:
a001223 (momento)
2014-06-19 16:01:00那不是圆的蛋糕呢 美国的生日蛋糕很多都方的..
作者:
cisbpmtw (cisbpmtw)
2014-06-19 16:02:00没考虑蛋糕的成分 失败
作者:
kutkin ( )
2014-06-19 16:02:00方的更简单 就是切中间 留两侧
作者:
AiManX (非人类)
2014-06-19 16:02:00蛋糕拿出来切一切 分一分就吃光了 没有再放回冰箱
作者: drakon (南宫熿) 2014-06-19 16:03:00
矩形的切矩形出来吃 一样并得回矩形阿...数学老师在哭阿
作者:
VVizZ (我很穷)
2014-06-19 16:05:00最后就会剩下外面那圈没料的 骗我没吃过
作者: Derp (Heisenderp) 2014-06-19 16:09:00
没朋友+1
作者:
ywc928 (帽Tee)
2014-06-19 16:12:00没朋友才要学喔喔这样子切啊..
作者: vlost (遗失胜利) 2014-06-19 16:26:00
但是台湾没糖霜蛋糕.................
作者:
h73o1012 (KMT LIKE S hit face)
2014-06-19 16:38:00都压缩成方形面包,谁在跟你圆形分割,,,,
作者:
evaras (牛排)
2014-06-19 17:03:00蛋糕是软的 怎么用橡皮筋束起