采访侧记 http://ppt.cc/x8D7 苹果日报
把长久以来的怀疑证明成事实，对专案记者来说，代表要面对一试再试的挫折、忍受徒劳
无功的沮丧，还要有点运气，因为再充足的准备都可能遇到意外！追查灌水牛肉长达三个
月的采访期，我们就遇过“最衰的一天”，先是跟监踢到铁板，后来又被当成贼活逮，还
被上手铐、脚镣进警局，这应能在记者生涯记上一笔。
那是四月底的某日深夜，我们穿上雨鞋扮工人，在一家屠宰场观察，突然有摩托车直接杀
到面前，车上屠宰场女员工一副“找了你们好久”的表情，愤愤大声撂话：“我们杀牛的
，不喜欢人家看！”怒目赶人
不气馁拍更多证据
我们摸摸鼻子离开，回到较有把握的福伯屠宰场，突然有附近工厂的保全大声喝斥：“不
要动！”还用无线电向主管回报：“捕获可疑人士一名！”原来我们在暗巷触动了这家工
厂的无声警报器（注：记者真的没违法侵入民宅），保全当场把担任跟监“前哨”的我逮
个正著。
派出所警员到场后，说我是非法入侵现行犯，先上手铐带我回警局，还上了脚镣伺候，所
幸工厂老板到场后，我们向他解释清楚我们的任务，才得以脱身。我们没因这一连两回的
挫败放弃采访，之后拍到更多证据，得以让灌水牛肉内幕呈现。专案组