王品牛排台中五权店被顾客投诉，要价上千元的牛排套餐，沙拉前菜“松露鲜笋佐海鲜乌
鱼子”，竟然出现一片碎玻璃，顾客吓了好大一跳，幸好还没吃下去，随即向餐厅反应。
业者表示，服务生出菜时，旁边刚好有人打破玻璃，碎片因此喷到餐点，在客人反应后，
他们已经马上道歉，并免费招待当天套餐。
5月18日晚间7时30分左右，一名陈小姐招待2名友人到王品台中五权店用餐，友人的沙拉
前菜“松露鲜笋佐海鲜乌鱼子”的上方，竟然出现一片碎玻璃，还差点吃进嘴里。对此，
王品公关朱书霆表示，“我们当然谅解客人在发生这个情况的时候，她的情绪是有点波动
的，觉得不太能接受，但我们在当下是有很极力去安抚客人，对客人致歉。”
朱书霆表示，“发生的原因，我们后来有判断，出餐的时候可能是有打破玻璃杯，它的玻
璃会飞裂四溅，那溅到这个沙拉上面，会产生这样的意外。”、“那也跟客人表达说，当
天那一套餐点我们免费招待，我们有这样跟客人沟通。”
卫生局接获投诉，5月19日也到餐厅稽查，发现3项疏失，包括餐厅员工配戴首饰，员工私
人物品（例如饮料）没有放在专属区，而是跟消费者食材放置在一起，还有冷冻库食材直
接接触地面，没有依照规定摆放。
业者在5月29日复查通过。王品牛排一客要价千元，如此高档消费，却因为出菜人员检查
疏失，差点害客人吃到碎玻璃满嘴鲜血。
ETtoday 新闻云 http://www.ettoday.net/news/20140603/363881.htm#ixzz33Z7Xej8L
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