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自己的蒜头自己救 花莲成立蒜头银行
【联合晚报╱记者游婉琪/台北报导】 2014.05.30 03:23 pm
文化大学学生利用课余时间前往街头卖蒜头，让更多民众得知蒜农处境。
蒜头银行/提供
自己的蒜头自己救！今年大蒜产量激增，加上阿根廷、大陆进口蒜头导致国产蒜价格直直
落，三斤一百流血卖出。花莲县青少年公益组织理事长黄荣墩成立蒜头银行，发起救援蒜
头好人运动。讯息透过网络散播出去后，陆续已有文化大学学生在校内举行蒜头日、台中
科技大学国贸系学生响应剥蒜，下周三还有鹿港高中三年级学生准备加入帮助蒜农的行列
，他也呼吁官方做好蒜价调节。
该活动也引起知名作家张大春注意，在脸书呼吁放暑假的学生帮忙蒜农剥蒜、促销。
赶在端午节前，文化大学大传系学生连续两天举办“蒜头日”活动，由学生利用课余时间
，前往台北市区闹区街头和校内餐厅街兜售蒜头，希望出门在外的游子，可以买蒜头回家
过节。
文化大传系学生林玉颀说，当初是透过系上教授得知蒜头银行，学生了解后决定举办蒜头
日响应。她表示，学生向学校周边店家推销时，有店家蒜头存货已经有30斤，却还是一口
气买了4斤挺学生。还有一些到校内活动的阿公阿嬷，一口气购买10斤存入蒜头银行。
林玉颀表示，学生在路边叫卖时，还有路人经过时，就停下来帮忙剥蒜，也有妈妈透过网
路得知这项活动后，特地带孩子到现场帮忙剥蒜，让学生觉得很窝心。她希望类似的活动
可以在大学校园里发酵，一棒一棒传承下去。
纪州庵社区里长号召里民志工剥蒜头。
蒜头银行/提供
黄荣墩表示，过去蒜头因为产量不足，市场上才会有阿根廷跟大陆进口蒜头，然而今年气
候好，蒜头盛产加上进口价格太低，连盘商都卖不出去，何况是农民。就在这样的情况下
，农民因为担心血本无归，结果自砍价格。但当有农民开始削价竞争，其他的农民又会更
加恐慌，造成恶性循环，最终导致蒜价崩盘。
黄荣墩强调，蒜头不像其他蔬菜不易存放，是一项耐放的农产品。台湾生产蒜头品质绝对
远优于国外进口，希望透过蒜头银行带动企业、学校响应。目前有些单位向农家大量购买
蒜头再转赠出去，但这样反而会打乱市场行情。
蒜头银行近期内将与元大基金会合作，由元大出资认购蒜头，储存在物资站中，再由社福
团体协助帮助的弱势家庭或妇女。
文化大学学生利用课余时间前往街头卖蒜头，让更多民众得知蒜农处境。 / 蒜头银行/提
供纪州庵社区里长号召里民志工剥蒜头。 / 蒜头银行/提供【2014/05/30 联合晚报】
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