先别说南部粽、北部粽惹，
各位乡民有听过雨中的粽子吗？
http://youtu.be/i3Zk79Erqd8
昨天小鲁弟跟朋友路经中和桥河路，
惊见有一批便宜的肉粽...
阿不对，是超潮的肉粽
揪竟，这批肉粽最后会运到哪边咧？
会被天龙国的騜民吃下肚吗？让我们继续看下去...
※ 引述《eleon (Я люблю тебя)》之铭言：
: 今天请假回南部休四天假，刚刚我妈和邻居在包粽子，顺手录了一下
: 想不到居然录到她们跟乡民一样在战南北粽 XDDDD
: 大概40秒的时候
: https://www.youtube.com/watch?v=PDIvkJ1atfg
: 其实我也是在八卦板才知道很多人觉得南部粽糊糊烂烂，
: 我只有在外面买才会觉得粽子是烂的，也分不出是南是北
: 妈妈说外面卖的很多都有把米先泡过水，体积比较大，比较省米，所以才烂烂的
: 没卦 ><
: ※ 引述《seuil ( )》之铭言：
: : 又到了一年一度战粽子的时刻了
: : 身为粽子专家，我自觉有责任站出来说一点公允的话
: : 为何南部粽比较优秀？理由有几点
: : 1. 南部粽比较难包
: : 因为是包生米，然后水煮，煮了以后会膨胀
: : 如果没包好会漏，包太多会胀破也会漏，包太少不够饱也会漏
: : 漏了以后米容易太过软烂，馅料味道也会流失
: : 总而言之，要包出一颗不漏、饱满的南部粽，彻底考验了包粽子的技巧
: : 反观北部粽，就煮熟的油饭包起来而已，根本只是做做样子
: : 技巧好坏完全无所谓，基本上你可以把北部粽想像成油饭饭团
: : 只是加了粽叶装饰而已
: : 2. 南部粽比较难煮
: : 南部粽是生米下去煮，煮不够米心没透，煮太久糊成一坨
: : 要煮到恰到好处，米会Q弹，又不分家，十分考验火侯的控制
: : 反观北部粽，就煮熟的油饭包起来而已
: : 去小7买一盒油饭用粽叶包起来就OK了，重点是油饭好不好吃
: : 根本跟粽子扯不上边
: : 3. 南部粽遵循传统
: : 你去中国看看，哪一省的粽子不是包生米下去煮的？全部都是
: : 就连原住民的阿拜也是生的包好下去煮
: : 南部粽的做法就是正统的做法，或者说就是正常的做法
: : 反观北部粽，比较接近桶仔米糕
: : 我认识的老师傅有几个认为
: : 北部粽的发源应该是因为有人原本想包南部粽
: : 但是包不好，会漏，要不然就是没煮熟
: : 一气之下愤而把油饭包起来敷衍了事
: : 然后就出现北部粽惹...