Re: [问卦] 肉粽 SHUAN1110 PTT批踢踢实业坊

Re: [问卦] 肉粽

楼主: SHUAN1110 (学名..企鹅) 2014-05-25 21:03:35

※ 引述《songgood (ilovegoodgame)》之铭言：
: 有没有肉粽叶不抹油
: 扒开油饭整个黏在肉粽叶上
: 还说这样比较健康的八卦
: 抹食用油在包肉粽真的不健康吗
没听包饭进去粽叶前要抹油
现蒸现煮过后的肉粽本来就会黏
想要饭粒不黏粽叶
就是放冷后再打开来食用
这样冷冷地吃也比较不会胃胀气
(糯米应该也算淀粉的一种,冷却过后淀粉质会还原)

作者: tyrande (泰兰德) 2014-05-25 21:04:00

我也喜欢吃冷的

作者: superLM (Let's play it by ear) 2014-05-25 21:05:00

我都吃冷的再加果糖

作者: NEWOLD (乱红飞过秋千去) 2014-05-25 21:06:00

我们家包的里面都加红豆

作者: verapamil (vera) 2014-05-25 21:09:00

我粽子都不用粽叶包直接跟路边欧巴桑买用塑胶袋装

作者: terrywolf (趴踢DOG) 2014-05-25 21:10:00

我们家都包香菇竹笋然后装在竹筒蒸

作者: verapamil (vera) 2014-05-25 21:10:00

一斤70元还可以加泡菜少了那种甜辣酱的怪味道

作者: NinJa (fine~) 2014-05-25 21:11:00

炒糯米不是会放油......

作者: yumanatu (nai) 2014-05-25 21:14:00

炒糯米不用放油，要包粽子的猪肉会卤过，加点卤汁下去炒油就够了，包粽子时要扎紧，如没扎紧就会黏粽叶

作者: manlike ( ) 2014-05-25 21:17:00

冰的加蜂蜜!!

作者: NinJa (fine~) 2014-05-25 21:20:00

我们加的糯米另外炒会加油猪肉另外弄的

作者: postpost (巴洛克) 2014-05-25 21:22:00

肉粽热量超高的啊！有没有人吃肉粽胖了几公斤？

作者: kibou (守身如玉三十年) 2014-05-25 21:57:00

我去年端午节每天吃9颗肉粽

作者: Shiupy 2014-05-25 22:36:00

米先炒过是北部粽，南部粽则是用生米包再直接水煮

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