[问卦] 有没有萝卜饭的八卦 ilyj2012 PTT批踢踢实业坊

[问卦] 有没有萝卜饭的八卦

楼主: ilyj2012 (麒麟才子) 2014-05-23 13:16:54

我正在看纪录片舌尖上的中国第二季

（超清画质）
乡民可以从第43分开始看。
里面提到离开家乡40年的泉州人回到故乡定居，其中一个重要原因是割舍不掉
家乡的古早味。尤其提到了萝卜饭：
沙土萝卜，含水量接近90%路口润嫩幼滑毫无纤维感。猪肉八分肥两分瘦带皮最好切寸段与香菇，海蛎，虾干同煮。肉的丰腴，萝卜的清甜，米粒的饱满，这就是最让泉州人欲罢不能的萝卜饭。
萝卜饭应该是闽南菜系的，我想请问一下，台湾人也吃萝卜饭吗？你们觉得好吃
吗？台湾哪家餐馆做萝卜饭做的最好吃？
BTW, 舌尖上的中国真是不错的纪录片，主要是讲述中国那些传统手艺做出的美食，
该片取景多在偏远落后地区，没有大城市的浮华，有的只是源自祖先的美食传统和
人间的真情。建议大家看看。

作者: power7 (泡七) 2014-05-23 13:18:00

你可以去问泉州人

作者: DASHOCK 2014-05-23 13:18:00

真好中国有超清看

作者: bee12 (请给我食物) 2014-05-23 13:18:00

什么狗?

作者: Jr0000 (阶R) 2014-05-23 13:19:00

= =

作者: Spinner3 (R&G) 2014-05-23 13:19:00

不会去天涯问逆

作者: iiooiioou (爱幻想的O宅) 2014-05-23 13:19:00

来八卦问这种问题是想得到什么解答呢? 不要来讨嘘了

作者: power7 (泡七) 2014-05-23 13:20:00

没这种东西

作者: roffyo (睡狮) 2014-05-23 13:20:00

是因为千名档被嘘吗

作者: www5566 (微笑) 2014-05-23 13:21:00

台湾都吃卤肉饭

作者: charlietk3 (é˜¿æ´›å°èŠ±) 2014-05-23 13:21:00

台湾没人在讲萝卜啦，入境随俗好不

作者: astad568 (Vald) 2014-05-23 13:22:00

什么鬼东西

楼主: ilyj2012 (麒麟才子) 2014-05-23 13:22:00

不叫萝卜叫啥？这也是我想问的。

作者: saiya (台南中肯伯) 2014-05-23 13:25:00

叫萝卜

作者: cccs 2014-05-23 13:26:00

我家有高丽菜饭,没蛤蜊,其他配料都有

作者: cccs 2014-05-23 13:27:00

这不是家里就有了,当兵带回来的

作者: HungrySister ( ) 2014-05-23 13:27:00

下ㄧ篇是不是换问天津饭

作者: samtony (kane) 2014-05-23 13:27:00

台湾人没在吃台湾自己有台湾菜早已跟闽南菜大不相同了

作者: rayba (rayba) 2014-05-23 13:35:00

台湾哪像大陆废物那么废台湾人吃什么都能复制到餐桌上

作者: mytoychiu (\(≧﹏≦)/) 2014-05-23 13:37:00

台湾有自己的饮食文化跟大陆吃的口味有一段不小的距离

作者: ji394su33000 (一枝独秀不是春) 2014-05-23 13:38:00

干嘛回答讨嘘文

作者: pipips (小耿) 2014-05-23 14:07:00

台湾人都吃卤肉饭或肉燥饭... 没看过在卖萝卜饭这种东西.

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