[Title] 减味辣炒鸡丁
[Material]
A)鸡胸肉，小黄瓜，辣椒两条(切段)，姜片少许
B)酱油，伏特加，水，面粉少许
C)糖一小匙，沙茶酱
[Method]
1. 鸡胸肉切丁加入B料略醃
2. 起油锅，中火将鸡肉炸熟捞起
3. 另锅爆香姜片，辣椒
4. 加入切丁小黄瓜及C料拌炒均匀
5. 加入鸡丁拌炒即可
[Notes]
1. 面粉为太白粉之代替品，有太白粉就用太白粉吧；
伏特加为米酒之代替品，有米酒就用米酒吧
2. 沙茶酱可以换成蠔油加豆瓣酱之类自己喜欢的调味料
[Online Article]
http://austaiwan.blogspot.com/2006/05/blog-post_23.html