从论婚嫁之初,我和先生就决定婚宴要办桌!
我家很重吃,
特别喜欢办桌的气味跟真材实料,
所有预算可以扎实的放在食物上,
所以我家人都没有意见,还七嘴八舌开菜单给我XD
一开始我就去除封街这选项,
我们住市区,门前路都不算大条无处可封,
加上考虑安全跟洗手间,所以我不愿意,
然后开始了寻找场地的血泪史……
我们的桌数预计20桌内,
亲友除了桃园台北外,还有大部分从南部北上,
除了场地外,确定想合作的是豆腐师外烩,
我没有吃过,但评论不错,
加上北部没有吃过什么办桌,
所以一开始就决定要与他们合作,
以下没有时间序,以场地分类来分享,
手机编辑,希望不会看得太辛苦。
————————学校————————
由于我和先生是同间国小毕业,
他希望可以在母校办婚宴,
而我希望办桌也要有质感,想要美式环境中式菜肴,
乡下老家对面是一间生态小学,环境很好,还有一栋树屋,
如果串上美式灯泡一定很不错,
但是国小当然无法开放让你宴客啊!
憨人果然想的都很简单,
两通电话就结束这回合。
————————露营区————————
因为家母对户外证婚有憧憬,
所以我开始朝户外场地下手,
希望有草坪,所以找了很多营地,
但草坪维护困难,所以大部分都回绝了,
只有三家同意:
绿果子休憩区:2019/10/8接洽,无场勘无详谈
优点:
有很大的空间野放小孩
有很大的空间野放小孩
有一般房间可以当新娘房
足够的停车场
有充足洗手间
缺点:
位置偏远
无法在草坪上办桌,须在园区内的一块水泥空地
心旺生活农场:无场勘无相谈
优点:
农场本身生态多元小孩也不无聊
同时有半室内场地及草坪区,应该是都可以租借,也就是雨备不是问题
停车空间足够
有充足洗手间
有准备室可以当新娘房
额外好处是,如果巧遇花墙盛开,连送客背板都省了
缺点:
园区内有一些动物,环境及气味是未知数
草坪有点光秃秃
位置偏远
卡果牧场:无场勘无详谈
卡果牧场:无场勘无详谈
费用:$300/人,低消150人,订金20%
优点:
园区小巧可包场
草坪蛮美的,而且可以使用
离高铁站开车10分钟
重点是,我从总舖师的FB上看到其他新人的婚录才知道卡果,所以这里肯定能办!!!
我大兴奋!联络营主确认档期ok后,我就开始埋头规划,
因为没有仪式不想游戏,就只有吃饭而已,
所以也没打算请婚企,
开始紧锣密鼓的联络厂商,
然后………我在雨备卡住了,
雨备帐篷有3种选择,
1. 接龙帐:全白/红白是基本款,有些厂商有出蓝白/绿白/半透明白,
1. 接龙帐:全白/红白是基本款,有些厂商有出蓝白/绿白/半透明白,
尺寸有16尺/24尺/36尺,
当初询问24尺一顶$2500,工钱$1000。
除用餐区外,外烩工作区一定要5米接龙帐4顶加围布。
除用餐区外,外烩工作区一定要5米接龙帐4顶加围布。
2. 宫廷帐:全白/透明,一帐4桌
我问的厂商只有6*6白色,一顶$5000,一般大概$6500-$7000。透明款是外烩的厂商,一帐价格差不多。
3. 帝王帐:全白/透明,一帐可容纳桌数忘记了,好像有8-10桌
3. 帝王帐:全白/透明,一帐可容纳桌数忘记了,好像有8-10桌
3. 帝王帐:全白/透明,一帐可容纳桌数忘记了,好像有8-10桌
一顶$30000。
全白无法考虑,大长辈会生气,
帝王帐太贵也无法考虑,
我的选项跟预算只有红白接龙帐跟透明宫廷帐,
然后还要围布,不然下雨积水帐篷会塌……
再考虑草坪排水问题,下雨会不会泥泞不堪,
所有东西清算下来我就缩手了……
简单来说,户外婚礼不请婚企就是整死自己,
先生跟朋友说我当天可能连妆都没时间化,戴着耳麦全场跑吧哈哈哈
所以我也联络了婚企,看到报价单才发现自己好多东西没有想到,
但全场统筹报价20几万,还是超出我流水席的初衷,
然后阖上笔记本,结束这回合
————————活动中心————————
在跟外烩洽谈时,从他们提供的案例照片中发现了让我眼睛为之一亮的活动中心,
所以开始了寻找活动中心的血泪屎…
我位于桃园区,就以桃园区龟山区八德区中坜区芦竹区为主,
主要是从桃园市政府场地租借网站确认每个活动中心的坪数及可容纳人数,
然后打电话给民政局负责人员确认里长电话,
然后一个里长一个里长确认是否可以“办桌”,
因为清洁麻烦,所以大部分里长不愿意,
以下是确认可以办桌并实际考察的优缺分析
以下是确认可以办桌并实际考察的优缺分析
龟山区山顶集会所
优点:
有停车场(还有儿童游戏设施)
有半开放厨房空间(有遮雨棚)
有准备室
有洗手间
活动中心大门直进就是礼堂空间
格局方正无柱子
缺点:
停车场太小,场勘当天为周末下午,周边停车位全满
当天场勘没有看到舞台,但应该是收起来而已
天花板太低
芦竹区弯头仔活动中心
优点:
邻近机场捷运
缺点:
没有厨房空间
一楼有办公用停车场,不知道能不能用,但没有其他停车空间,只能路边找车位)
礼堂在三楼,但里长说只能在一楼办,猜测可能是指停车场
芦竹区公埔活动中心
循着地址去,但建筑物上写内厝活动中心,应该是更名但网站没有更新
只在车上看一下就离开了
缺点:
工业区内,建筑物前只有机车停车位,没有汽车停车位
芦竹区南青市民活动中心
这场地我们蛮喜欢的,所以有认真的评估
https://i.imgur.com/m75Zngf.jpg
https://i.imgur.com/LQwTHqZ.jpg
优点:
有停车空间
有厨房
有洗手间
有舞台
场地方正(柱子在后方)
四周环境清幽独立,不会被打扰
场勘时附近农地在休耕,有波斯菊,有人在散步及慢跑
缺点:
停车空间不够
厨房太小,必须在停车场另外搭棚
观音市民活动中心
我最爱的一个场地,透过外烩看到这个活动中心,一眼爱上,2面落地窗、一面舞台、一面清水模,采光好、场地大小适中,设备齐全,租金一万元
https://i.imgur.com/cdjCGF6.jpg
https://i.imgur.com/FGUe9g9.jpg
https://i.imgur.com/yGgUefb.jpg
https://i.imgur.com/P9FJcI5.jpg
优点:
采光好
动线佳
有准备室(新娘休息室)
有洗手间
半室外的厨房场地(不必搭棚)
停车空间足够
有独立空间感
缺点:
太远(泪奔)
离桃园高铁约30-40分钟,即便租游览车接驳,也有调度上的难度,所以后来还是被驳回
下福市民活动中心
优点:
外观漂亮
内部气派
内部气派
缺点:
没有新娘准备空间,没有外烩空间,就是一个超大礼堂之外什么都没有(据说租借率很低)
另外,
音响厂商提供三重、永平、光兴活动中心也可以办桌,但我没实地场勘及接洽过。
以上就是我办桌场地分享,
提供给其他台北桃园也想办桌的新人们参考,
虽然最后没有成功,
筹备过程也是眼泪鼻涕交织,
但整个过程跟经验还是满开心的~
只是都市要办桌真的很有难度,
希望办桌文化能够找到出路并延续下去!
我才能再吃到办桌菜啊啊啊!