[心情] 反推 嘉义-满福楼婚宴广场

楼主: dolphinbeach (shiun)   2020-10-29 00:41:57
餐点算不错吃,但服务不行
婚宴我们办了2场,北部一场,嘉义一场。嘉义的餐厅是公公有认识并指定的满福楼,与
队友尊重公公的意见,但与餐厅接洽的过程,及当天婚宴的体验实在不佳;因为有另外请
一场,两家餐厅给予的感受落差太大了。
分享给在嘉义找婚宴的新人。
1. 服务态度有待加强
宴客当天将礼服、相本、相关用品等拿去餐厅时,请餐厅提供推车,迟迟没拿出来,我跟
队友先在门口将车上的东西搬下来,在这时餐厅的员工将推车推到我们旁边,并且此员工
用极差的口气说了一句婚纱照要用拿的,就回到门口整理像是菜单的东西,并不时看向我
们这边也不来帮忙;我们努力将东西放到推车上,过程中东西还倒下,笔、签名绸、捧花
什么的全部洒在地上,和队友两个人在地上捡,真的相当狼狈(东西倒下有发出声响,员
工还有看过来,却只是看而已);直到我们整理好,推车已满、地上还一堆东西,当队友
打算将东西扛进去时,员工才过来帮忙推推车。(光是门口明明就有4、5位员工)
2. 联系不积极
因公公强烈坚持要播放成长影片,因此月初时用line联系餐厅,并提供电子档,提供后过
了3天才来电告知“影片没声音”,但是我们自己用手机、电脑都没问题,另一场在北部
的宴客餐厅也没有问题,因此请他们再试试看,完全没有收到回复,又再联系餐厅,还是
没回复,一直到月底的宴客当天,line都是已读不回。
宴客当天下午再次与餐厅确认影片的问题,餐厅回复有声音了,不过我们还是非常担心,
因此提出想现场再确认,员工说4点可以确认,但是4点的时候没人帮我们处理,直到宴客
快开始前6:15员工才在问队友影片要播放什么,确认后直接在宾客面前试播,队友赶快叫
他们关掉。
3. 二进时裙䙓差点被餐车辗过
我们使用2楼的宴会厅,其进场的大门对面就是厨房的出餐口,当我们准备二进,已经站
在大门前等时,后面的出餐口不断有餐车出来,有一台餐车出来时就向我这过来,还好我
回头发现,直接把裙䙓往旁边甩,不然就直接辗上去了。
4. 二进小物找不到人、送客喜糖自己补
因为二进小礼物2个喜糖篮放不下,剩下约1/3放在纸箱,员工说剩下会在二进的途中帮我
们补,结果二进途中小物快发完了,我跟队友找不到员工、不断张望,最后在入口处找到
他,看着他慌忙的拿着纸箱走进来,穿过层层宾客,将小物补进篮子里。
(之后队友还说,喜糖篮还是自己找员工要的,小物还是队友自己放进去的)
送客的时候,喜糖快没了,也没有任何员工来帮我们补,每一个员工都忙着收桌子,糖还
是我们自己补,最后婆婆也来帮忙补喜糖。
(送客送到一半还要去旁边的桌子倒喜糖...)
硬件不足,以下简单带过
5. 音控不佳,主持人还在开场讲话,成长影片就开始播放了
6. 成长影片用巡回播放,当影片全部播完后,又从头播了一小段才被切掉(傻眼...)
7. 新娘休息室没厕所,需同外面宾客一起使用,但空间不大,自己努力抱着裙子上厕所

https://i.imgur.com/8bqpgrK.jpg
8. 照片如果是直式的,播放时是左右拉宽,萤幕满版播放,照片都扁了...
9. 新娘休息室的灯光集中在正中间,镜子前面没有,刚好新秘没有另外带灯,化妆时是
坐在正中间抬头化妆。
碍于是公公认识又指定的餐厅,就不方便向餐厅反应,也不好意思跟公公抱怨;除了餐点
还算不错吃之外,上述的问题造成体验不佳,如果再来一次,有选择权的话,我不会想选
这家餐厅。

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