各位板友大家好，文章有点长，
但我们真的是有点苦恼，希望能拜托热心的板友提供一些意见。
这两个月以来为了宴客看了新北、台北共19家场地，
最后考量各种因素，剩下两个场地做选择。
每个场地当然都各有优缺点，
评估过后目前想以同价位下提供的菜色作为最后选择因素，
(因为还想挑选手工喜饼、做布置、小物什么的，没办法选太高价位，
目前是把预算订在加上服务费后尽量落在16000/桌以内，
基于一分钱一分货的道理，
我也不求宾客觉得非常好吃，只希望不要让他们觉得菜色很不好，
即使就是真的很普通、一般般，也比吃得不开心好。
若真的很不ok，只能考虑压缩其他部分的预算加价换菜)
由于对菜色这一块很不熟悉，不是很了解各种食材的价位高低，
爬文很久，也google很久，好像都没有找到太多的相关资讯，
例如哪些算是比较同等级的食材，或是如果加价换菜，
大概是加多少、或是换哪一种食材之类的建议，
因此想请问是不是有对菜色比较熟悉的板友，可以提供一些相关意见。