来分享一下我的经验好了
老新台菜的菜色普遍都称赞
但流程控管真的很不行
也超爱说谎跟推卸责任
事件一
进场影片放错
我们的影片超简单
就只有开席前的婚纱照轮播(12分钟)
跟进场前的影片(4分钟)
进场前影片就是可以放成婚纱照轮播！
主持人还出来说影片完就可以进场，影片有12分钟唷！
我们一听就傻眼
直接跟她说你们放错影片了
她一时间还傻在那里
然后开始跟我老公争论说没放错
确认影片的时候是怎样怎样的
(我们影片标题都有写的很清楚播放时机)
我就不耐烦的说：现在就是错的影片啊！谁进场影片会放12分钟啦！
她才开始用耳机跟工作人员说影片错了，她人就进会场
然后音乐就被切掉了…
接着我就听到主持人说：
“接下来我们先欢迎新郎的父母进场～”
？？？？？？？
对，就这样进场了！
连补放影片都没有
我们精心准备的进场影片
亲 友 们 通 通 没 有 看 到 ！
后来要换礼服的时候遇到主持人
我们跟她反应为什么没有重新放进场影片
她还说：有啊！我们后来有改放对的影片！
我真的很生气：音乐一听就知道是错的影片啊！从头到尾都是错的！
她也只会鬼打墙说：同事跟我说他有改成对的啊！
都推给别人就对了
事件二
跟摄影师乱报流程
由于摄影师要回休息室拿东西
所以先跟问主持人确认敬酒时间
主持人跟他说 19：40敬酒
然后摄影师就趁空档去拿东西
结果主持人在 7点半的时候就跟我们说要敬酒了
我们当下也没注意，就照着她们的流程跑
导致我们敬酒的时候摄影师不在
前面将近一半的桌数没有拍到照片
摄影师回来时发现我们在敬酒了超傻眼
后来他去问主持人
主持人还说是新人自己要敬酒的！
？？？？？？？？
最好是我们新人自己主动说要敬酒啦！
如果新人自己都可以知道什么时候进场，什么时候上台，什么时候敬酒，什么时候换礼服
，什么时候送客
我还要你们场控干嘛啊！
真的很有脸把所有错都推到别人身上！
一直说谎！
事件三
出菜超赶
途中我们一直反应也没改善
还强调流程速度没错
结果我们晚上 18：40开桌
20：30 已经完成送客了
朋友们都表示这是他们吃过最赶的一场喜宴
大家难得聚在一起想好好叙旧
却都没办法好好聊天
真心觉得对不起他们
以上这三件事变成是我们婚礼最大的遗憾
到现在已经过了一个半月了
还是不太敢去回想
直到今天看到有人发问
我觉得还是要写出来让大家参考
也许直接找个专业的主持人就可以解决这些鸟事吧！
※ 引述《dacincin (cincin)》之铭言：
: 最近去老新台菜看过场地，很满意，
: 但有几点担忧的地方想请问一下大家的经验
: 1. 后面停车场很小，虽然附近有很多路边停车格，但也还是有一小段距离
: 我们是平日晚上去看场地，结果停车场和附近停车格都超满...这样到假日会更恐怖
吧
: 请问有没有人在那里办过，同时间也有其他场地在办，有客人反应停车很难停的吗
？
: 2. 虽然他们方案里面有附主持人，但不知道他们主持人的品质如何？
: 是否够有经验？可以带动气氛，临场反应不错的？
: 因为接待我们的小姐讲话有点像机器人...所以我有点担心...
: 先谢谢各位了！