期待已久的婚宴终于在12/3完成，想在记忆犹新时赶快纪录下在 格莱 宴客的过程。
当初下订时，场地其实都还在施工，我跟先生去看的时候，也都还是工地，看到 格莱 提
供的3D实境图，本来还有些犹豫，但被他的美吸引的我，跟老公吵著说就订这间吧！
时间到了12/3宴客当天…
各种崩溃让我措手不及，整个像被赶鸭子上架的新娘，我无法冷静的思考，一直到结束后
我才问了我的宾客及主持人露露，到底是发生什么事！！ 为什么要一直赶我！！
大概有以下几点问题：
1、格莱 在我前一周去试音乐时告知我，因为是第一次和外来的主持人（露露）合作，所
以除了本来会提供的小管家外，还会再多派一位人手来协助，但我却从头到尾没看到要多
派来支援的那个人。
更妙的是，格莱 提供的小管家也是我一直到送客结束后才知道是哪一位人员，并不是一
开始就来互相认识或打个招呼，让我清楚今天是谁会在旁协助我，我一直很不解，格莱
怎么会没有介绍，为什么会这样？
另一点，因为小管家本人也没有帮我做什么；我先生还开玩笑说，有啦！人家有帮你整理
裙摆，但好像就只有做这个，其他都没有，说好的会在我身边提醒我事情或是其他协助之
类的呢？
还是小管家没有帮忙做这些… (如果是这样的话，就是我误会人家，我在这先道歉哦。)
2、从彩排一直到正式开始，就有好多的状况，因为彩排前我有安排先拍全家福，可能造
成时间上有点赶，但是露露跟我说都有照流程表走要我不要紧张(时间是11:15)，但身为
新娘的我看到有的宾客是提早前来，而我却还在彩排就开始崩溃了！
彩排后，露露进来新娘房，我才想到先前忘了告诉她，一进时窗帘是要关的，我有和 格
莱 说过，但刚刚彩排都没有关，这样ok吗？
露露马上很惊讶的告诉我！这样当然不行！所有的灯光和音乐在彩排时就是要和正式开始
时一模一样。
于是刚刚婚摄测的灯光都要重弄，为了避免麻烦，我就又跟露露说，那就重头到尾都开窗
帘吧！不要测了，都要开始了！
是我忘了跟露露说窗帘的事，我不知道原来这个这么重要，会影响婚摄拍照的灯光什么的
！但我想说专业的饭店不是应该彩排就会照正式的来吗？怎么主持人提醒了要正式了，还
会忘记? 当下我又崩溃了…
3、一进后我发现窗帘还是照原定的计画是关的，我问露露，我不是说测好就好了，为什
么又关，这样拍照会不会有问题，原来后来露露跟业务反应说我要全开窗帘，但业务说：
“可是我比较希望一进时，窗帘是关着的，会比较好”之类的话，露露 说她也不太确认
详细话语是怎么说的了；于是当下 露露、婚摄和我先生才会愿意再重测一次灯光 (并且
是在有宾客时测试… 这里当然也有布达不让宾客觉得很意外)，所以我一进时窗帘才是关
的。
但是没有人跟我说这件事，一边走进场还要一边心里OS到底发生什么事，怎么是关的，怎
么办，照片会不会有问题….
4、一直到进场完毕我才刚入席没5分钟，第一道菜也还没上，业务就来我耳边跟我说，因
为有delay 15分钟进场，时间怕会来不及，我必须要去换装了，但是就在新秘老师帮我换
二进礼服，才刚拆完头发要做造型时，有人就在门口喊说～ 老师还要多久？
我又唸说，不是才刚拆头发，我才进来不到5分钟，怎么催这么快...
这时候我姑姑出现了！！
她进来说，鱼已经上了，怎么还没要敬酒！（我家一般是上鱼就在敬酒了，鱼已经是第5
道菜，总共10道菜）
这是在台北市耶! 12:45开场，1:15已送到第5道，结果确认后才晓得原来是服务生狂收菜
，客人想要慢慢品尝，却被催着要收盘子，菜要换小盘 ，送客也是2：30就一直赶换造型
，3：00左右就送客了！
重点是连主桌也都收很快，回家后我问婆婆，她说她的素食套餐也是还没吃完，服务生就
一直问要不要收，婆婆不好意思拒绝，就让他收走了，婆婆跟爸爸都跟我说他们没吃饱，
我忙着换装，什么都不知道，让我情何以堪….
5、另外想说一下格莱提供给我的小管家，老实说，当天我根本没跟她说到话，露露后来
才帮我问了这位小妹妹，原来我的婚礼是他第二次上场...
难怪彩排时光是拉裙摆就搞了好久，还是业务不断提醒帮忙!!
还有一些小事情看似没什么但是也是让我崩溃，当我和先生步上舞台要倒香槟塔时，小管
家不先收下捧花，就想递上香槟 @@
玩花椰菜要送给得主礼物时，因为我怕花椰菜放倒的会压到，有用一个蜂蜜罐装，小管家
居然连罐子一起拿上台要给朋友，我也顾不得形象，马上上前阻止说.....那个罐子不用
啦！！！花就好了＠＠
6.最后连结帐也让我和先生等好久，格莱只忙着收拾场地，完全不理会我们俩，拿个点钞
机跟帐单进来请我们确认一下，人就消失了快半小时有...
结束后虽然有人帮我们将东西推到停车场，但是下到一楼看到业务喜孜孜的再跟另一对新
人谈事情，难道我们办完了，就不用招待了吗？让我心中挺不是滋味...