[广宣] 台北-再吃一次依旧美味:CUPETIT法式喜饼

楼主: dearjoyce   2016-07-09 05:58:31
其实我去年已经毕业了~喜饼就是订购Cupetit的
之前还有写一篇心得文在板上:#1NAi8de7 让我超有面子的喜饼:CUPETIT卡柏蒂
算是订购他们家喜饼的始祖级新娘吧 XD
大部份的人都是对于杯子蛋糕比较有印象~
因为是Cupetit新娘缘故,他们就邀请我试吃
刚好让我整理新旧两代喜饼大PK
希望可以给观望他们家喜饼的新娘一些不同想法~
===============================================================================
新人or厂商所在地区: 台北
厂商名称: CUPETIT 卡柏蒂概念甜点|法式喜饼
联络资讯: https://www.cupetit.com/
订购金额(大约): $680-$980/盒
优惠内容: 受邀免费试吃,撰写心得文
图多好读版: https://goo.gl/fVTfy9
===============================================================================
以下纯文字心得:
相信大家对于Cupetit 卡柏蒂概念甜点都不陌生,他们的招牌杯子蛋糕近年来广受新娘及妈妈们的好评,纷纷订购作为婚礼前的迎宾甜点或是宝宝的弥月蛋糕。
因为杯子蛋糕太抢眼,所以很多人都没发现Cupetit也有出喜饼系列哟!
其实我的喜饼就是Cupetit的!可能有人已经注意到我早就写过一篇喜饼的分享文了
[Wedding] 绝对帮新娘面子做足的喜饼:CUPETIT 卡柏蒂概念甜点
Cupetit今年火力全开,投入更多心力发展喜饼系列,所有的甜点及包装也都重新设计,希望能带给更多新娘精致的法式甜点。而我最近受到他们的试吃邀请,毕竟我原本就是他们家的新娘,改良过后有没有更好我一试便知
相较于当时只有一种包装选择,新的系列多了浪漫花影及经典奢华两种包装。两者皆有大盒及中盒的尺寸,内容皆可以自行挑选喜欢的甜点搭配,算是客制化程度相当高!搭配方式与价格如下:
大盒 (浪漫花影、经典奢华) – 自选18款点心
$930 (Classic : 13选13,Premium : 9选5)
$980 (Classic : 13选11,Premium : 9选7)
礼盒尺寸:28.5cm x 28.5cm x 8.5cm
中盒 (浪漫花影、经典奢华) – 自选12款点心
$680 (Classic : 13选8,Premium : 9选4)
$730 (Classic : 13选6,Premium : 9选6)
礼盒尺寸:20cm x 20cm x 8.5cm
点心有分两种等级,不同的价钱有规定各等级可以选几种。
我试吃的是中盒的经典奢华。
不得不抱怨一下Cupetit你们怎么不早一点推出新系列啊 我去年年底刚办完归宁,你们隔年立马推出新包装!虽然旧款简单大方,但新的包装实品真是太 美 了!同样维持着一贯优雅简约路线,却多了华贵的风范。尤其是上面的烫金实在用得太大器了!实品闪到不行
我知道有很多新娘是挑包装选喜饼的。虽然Cupetit家现在的包装款式还不够多,也不算是“第一眼美女”,但比起许多喜饼店喜欢用淡蓝浅粉来做包装,我倒觉得Cupetit的配色鲜明耐看,盒装质感破表,面子里子绝对不输其他家!
开始试吃囉!先从Classic款的开始介绍:
Classic
帕玛森起司 Parmesan Cheese Biscuit 主厨创意作 浓郁起司佐红椒
这个偏咸的口味算是手工饼干的基本款,很常在各家喜饼吃到。不过Cupetit的起司饼干真的好多胡椒啊! 而且胡椒味是嚼到最后才散发出来,有些人怕辣怕到吃胡椒都会流眼泪的 (特别是老人家),可能要注意一下这款,不过整体来说算是中规中矩的一道!
喜欢程度:☆☆☆
橘香杏仁椰子饼 Coconut Biscuit with Orange & Almond 蜜渍橘子点缀于杏仁间 甘甜中更显清香
这款还蛮好吃的!打开来有浓浓奶香味,不过奶味有点太浓厚,反而吃不出橘子味。但我跟Hank还是蛮喜欢,算是保守的饼干选择~
喜欢程度:☆☆☆☆
玛德莲佐嫩姜 Ginger Madeleine 主厨独特诠释让味蕾惊艳的嫩姜甜点
我跟Hank都没有很喜欢这一款…原本想说他有加姜,吃起来应该属于清爽型,但反而觉得有一股油耗味
喜欢程度:☆
伯爵茶玛德莲 Earl Grey Madeleine 隽永伯爵茶散发迷人佛手柑香气
跟佐嫩姜比起来,伯爵茶口味比较合我胃口。一打开伯爵茶的香气就扑鼻而来 可惜的是他稍微偏甜了些,如果甜度能够再降低一咪咪,相信他会十分顺口!
喜欢程度:☆☆☆☆
经典可可圈 Chocolate Brownie 极致原味 法国顶级米歇尔 柯兹85%巧克力,搭配核桃坚果香
原本以为吃起来是甜甜圈~看了英文才发现他是布朗尼!吃起来还蛮惊艳的,里面吃得到核桃块,算是带点苦味的布朗尼。因为它很小一个,所以整个吃完也不会觉得太腻~
喜欢程度:☆☆☆☆
可可磅蛋糕 Cocoa Pound Cake 诱人的可可香在绵密口感中散发
咬下去的第一口莫名觉得有蛋黄酥的味道 跟上一款布朗尼比起来,这款其实吃不出来可可的味道。不过整体口感非常湿润!味道十分喜欢~(因为我很爱蛋黄酥) 而且他的双色外表在礼盒中是种点缀,我应该会把它纳入名单中。
喜欢程度:☆☆☆☆
Premium
佛罗伦汀 Florentine 经典欧式点心 皇室贵族般的享受
喔喔喔这个好好吃,吃起来好高级!!!它的口感分成两层,下面是浓厚的奶油酥,上面是有点黏牙的杏仁焦糖。味道也很有层次!吃到最后会有种花香味~ 非常推荐!
喜欢程度:☆☆☆☆☆
法式蛋白霜杏仁饼 Meringue Biscuit 纯白的爱恋原来是甜而不腻
很特别的一道甜点!原本一直在想白色那块吃起来会是什么味道,咬下去后发现跟马卡龙很像!(不小心一下就吃光了,所以忘记拍到剖面照 ) 可以想像他的制作过程比较繁复,难怪被归纳为premium等级~唯一的小小缺点就是太甜了 建议要配茶哦~不过它的外观十分讨喜,所以应该会被纳入名单中!
喜欢程度:☆☆☆☆
布列塔尼 Galettes Bretonnes 浓郁奶油香气 忠于原味的纯粹享受
这个我爱 原本以为吃下去应该像奶油蛋糕,但没想到他是酥的!酥到我轻咬一口,碎屑就掉满地 (强烈建议吃的时候要接好啊) 味道介于咸甜中间,比想像中厚实,是个接受度会很高的点心
喜欢程度:☆☆☆☆☆
焦糖无花果磅蛋糕 Fig Caramel Pound Cake 无花果跳跃于主厨手工熬煮焦糖
吃起来有点酒味 (白兰地?) Hank咬下去第一口就说是龙眼干油饭的味道 我私心觉得他们家的蛋糕类真的都很好吃,不论是磅蛋糕、杯子蛋糕、或是费南雪,选蛋糕类总没错!
喜欢程度:☆☆☆☆☆
夏威夷果塔 Macadamia Tart 夏威夷果迷最不能错过的奢华甜点
十分扎实的一道点心,吃完会有点饱足感 里面的夏威夷豆被烘烤得有点焦焦香香的,配上黏牙的焦糖与奶酥塔皮,算是完美的一道组合~但因为没有到惊艳程度,所以给四颗星!不过喜欢吃坚果的话这不失为一个优秀选择哦!
喜欢程度:☆☆☆☆
==============================================================================
试吃开箱就到这里~以下帮大家整理一下可能会有的疑问!
Q:试吃需要收取任何费用吗?帮他们写试吃文有钱可拿吗?
A:去年我请家人去店里试吃时是没有收取任何费用的,但今年好像有变动:现场试吃一律$150,喜饼宅配试吃$250,杯子蛋糕暂不开放宅配试吃。不过听说他们试吃现在变得非常热门!往往一个月前就已经订不到了。
另外这次纯粹是Cupetit因为我是他们以前的新娘而提出试吃邀请,并没有任何金钱上交易哦!据我所知他们每个月都会开放试吃分享活动,详情可以到他们Facebook查询。
Q:所以整体来说Joyce妳比较推荐新系列还是旧系列呢?
A:其实两种内容走得不太一样。我的喜饼 (旧系列) Cupetit现已把他归纳为一般的礼盒而非喜饼了 (礼盒网站) 。而礼盒也只会在节日时推出档期礼盒,如果需要更多资讯建议关注他们Facebook粉丝专页或是直接电话洽询哦!
Q:因为预算所以不考虑大盒,但又觉得中盒太小?
A:我觉得要看你对于喜饼的要求是什么:有些人希望喜饼就是要很丰盛、满满一大盒送出去才有面子;有人则觉得重质不重量,希望送出去的东西是精致可口的。我是比较偏向后者,因为已经很多人选择一般常见、俗够大碗的品牌,自己的经验是我从来也没把那些饼吃完啊!还不如选择一盒精致的,让我有兴趣把它吃完的糕点。其实中盒也有12款了,每个份量也不小,我跟Hank两人试到最后吃得好饱啊!
Q:选择Cupetit的原因是?
A:其实我前一篇Cupetit推荐文就有提到过:如果你吃腻了一般的喜饼、希望自己的喜饼不容易跟人家撞饼 (?)、好吃精致、除了饼干外有别的选择、包装优雅大方,那CUPETIT绝对是一个很棒的选择!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com