[分享] 台中中式大饼:喜丰香

楼主: reines (reine's ad)   2016-06-11 13:40:21
图文版:http://reineslee.blogspot.tw/2016/06/blog-post_62.html
这篇文章比较简单,因为在婚礼筹备过程中,
经常因为忙得昏天黑地,
事后才发现好多照片都没拍到,
但我想喜丰香的名气已无需我锦上添花,
口味上让我爸妈赞不绝口,
甚至他们身边挑嘴亲友也默默赞许了呢!
这块一百多元的饼很厉害,做得好吃很上心,
然后我也把用他们家的饼分享给学校傻B们,
每班四盒瞬间扫光,有如蝗虫过境,
还把盒底渣渣给清光,
真心推荐给正在找饼的新娘们。
http://i.imgur.com/mkRuFPm.jpg
2016/3/27 中式喜饼日(距婚礼约40天)
中式大饼的部分大概就是分送我家亲戚,
如果依故乡(屏东)会选“胜棋饼舖”,
但是当年我哥结婚时已是用了这间,
加上我妈根深柢固地认为中部的饼很威,
想让亲戚们试试看。
所以趁着我妈上才来试菜的时候,
顺便带她去试吃沙鹿“喜丰香”。
其实这间店之前去试妆时又顺道去过,
对不爱吃大饼的我来说还挺喜欢的,
但因为大饼是分送长辈亲戚,
主要还是要让爸爸、妈妈吃过才能决定。
喜丰香 http://www.happycake.com.tw/
地址:台中市沙鹿区东英路63号
电话:04-26314545
http://i.imgur.com/oBlq5rE.jpg
当天我们大概十点多到,
进入店内表明来意后就有小姐请我们先坐,
他说如果没有特别想吃什么就先切店里招牌,
分别是招牌鲁肉饼、红豆鸳鸯、绿豆沙蛋黄、凤梨椰果,
然后我妈又追加吃了鸳鸯松子、芝麻肉饼。
店家的试吃都蛮大方的,
所以吃完一轮我们已经觉得不行了!
店内宽敞,有贩卖区、展示区、试吃区。
http://i.imgur.com/yTXOMPt.jpg
盒装部分单入的附手提袋,不用另加钱;
双入的有单或双层,我们偏好双层另加20元。
分送的方式主要就是我爸爸那辈的兄弟们以两入双层为主,
而与我同辈的已婚堂姐妹们就送单入。
至于大饼的口味选择真的很多,
总共有 25 种,价位也一目了然。
http://i.imgur.com/9ADOqtv.jpg
以下心得简单分享:
#招牌鲁肉饼(140元)
http://i.imgur.com/8tEqR8N.jpg
 很好吃,皮是软的那种,
 馅料是绿豆沙加鲁肉、蛋黄,
 咸甜刚刚好,我们都很喜欢。
#红豆鸳鸯(140元)
http://i.imgur.com/guX7BDi.jpg
 就是红豆麻糬,皮是干的那种,
 这家还加了蛋黄和肉松,是我的罩门,
 不过莫名地吃起来就很“合”,
 尤其我妈很喜欢她的红豆,
她说很绵又不会过甜,
 搭配Q软的麻糬非常讨喜。
 他们家的饼都可以做成蛋奶素喔,
 我自己有几盒买素的红豆麻糬,超级好吃!
 他们把肉松换成花生粉,
 整个更清爽更美味,大推啊。
#绿豆沙蛋黄(110元)
 比较单纯的口味,
 跟招牌鲁肉饼挺像的,只是少了鲁肉,
 算是比较不太腻的一款,获得我最多的爱!
#凤梨椰果(140元)
 据说这是较有古早风味的一款,
 虽然我们都比较不爱它,
 但其实吃起来很有凤梨纤维和酸味,
 尤其是椰果没有想像的甜腻,
 如果吃一小块还可以囉!
#鸳鸯松子(170元)
http://i.imgur.com/8fqpF0S.jpg
 就是红豆鸳鸯的变化款,
 内容有红豆馅、麻糬、松子,
 吃起来单调了点,
 细细品尝能吃到松子特殊的干果气味,
 但还是比不上他们自己的招牌红豆鸳鸯。
#芝麻肉饼(130元)
http://i.imgur.com/DTe5XjX.jpg
 这款也是肉饼系列的,
 饼皮是干的,还有满满的芝麻,
 跟南部的肉饼较相像,
 闻起来有个浓郁的卤肉红葱头香气,
 但相对地吃起来实在有点腻,
 直接被我们三个淘汰了!
然后因为店家可以依个人需求客制组装,
其实很容易混乱,建议用 Excel 计算比较好。
我们最后订购的总金额是 6350 元。
以上,简单分享。

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