新人or厂商所在地区:台北市 士林区
是属于新人哪种场合:结婚 105/04/16
厂商名称:
宴客餐厅:青青花园食尚会馆
现场布置照片分享~






























三人弦乐演奏


乐团or司仪or主持人: 安东尼
联络资讯(email、电话、LINE ID、官网连结、FB连结):
http://www.77-67.com/
https://www.facebook.com/chinchin7767/?fref=ts
订购金额(大约):750000
是否有使用优惠:大致上算是无
(我是觉得 餐厅送的包套仪式 那不算送 所以 应该不算优惠吧)
只有凹菜色更换 加的价钱变少而已.... 低于原价450
请注意!若是发文而得到的优惠则属广宣文，若查明是假推荐真广宣则劣文+水桶
优惠内容:
季节鱼品　更换　石斑鱼
樱花虾米糕　更换　ＸＯ干贝米糕
加价低于450 (不含10%)
心得文网址:(网址不限制平台)
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前言:
※ 感谢幸运让我们更靠近...
有人说 ....
结婚 几乎要一年前就要找好场地....
否则 好场地会很难订...
恩~
如果就这个标准来看
去年底
11月底开始找场地
12月中确认日期在四月
4月的婚礼
12月底就可以找到并确认
青青 这个让所有人都满意的场地
而且只有4~5个月的时间...
我想应该真的是很幸运.......
有人会问
既然11月才开始找场地 才开始确认日期
为什么要把时间压缩得那么紧!??
因为
1.老婆不喜欢太热的天
2.在等到 秋天过后怕太晚了....
所以 就把日期 整个压缩得非常紧
再者
青青是我们找的 〝唯一的一个场地〞
因为 我们第一次的见面 就是在这里.....
你说 是不是很幸运!??...
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我们的婚礼日期计画 方式如下
1.是先找餐厅
2.跟餐厅确定有空档的日期
3.翻红皮通书找 登记& 宴客 的日子
4.日期定案
这样的好处是 登记为主 并且以前看日子大多是为了跟祖先拜拜的习俗
所以 拜拜就已登记那一天为主
那宴客就挑不要太差的日子即可
不然农民历说真的 一本一个意见
看日子的红皮通书也依样 还有不同派别不同结果
很难去满足任何人
反而请餐厅把有空的日子给我们挑
这样反而比较快
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※ 试菜 让家人满意~...
这点很重要...
如果要让家人停止数字上的抱怨
就要从品质取胜....
这样我们的麻烦才会少
这样我们的麻烦才会少
根据众人的经验~
人多口杂~
尤其口味这种东西~
当登记与请客分开
就是可以找个借口大家一起去试菜
我们是先登记(登记不用人挤人 所以这天才是翻红皮书挑日子的....)
所以 就选在登记这一天去试菜
大部分的菜色其实家人都没什么意见
把其中一个菜色把鱼翅换成干贝(避免鱼翅争议话题...)
试完菜之后
两家人再一起 讨论要换怎样的菜色
酒的品质要怎么去控制等等...
最后决定
再把樱花虾&鱼换成稍微好一点的 干贝丝+石斑鱼
这是两边都同意的
其他菜色两家人也都没有太多的意见
甚至还面露满意的神情
其中试菜 虾子还蛮大只的
很怕到时候 虾子会缩水
直到昨天请客完之后 看起来也没有问题
宾客没有太多的抱怨
这真的让人除了放心 还让双方家长都觉得非~~~常有面子~....
不过说真的 试菜就算有折扣的优惠 约16500的桌菜 最后实付也要13300
其实也算有点小贵就是....
就这样 从跟餐厅下定 ....到2月中试菜
经过了一个半月的时间
餐厅在菜色上的好表现
让我们又省去了不少沟通上的麻烦与时程....
只有酒 我们是到宴客前一周
才为了自己老爸不喜欢的原因 确定全部放弃
以1:2的方式(1瓶红酒换2瓶香槟) 换成香槟气泡饮料...
就餐厅的理由是===> 每桌一瓶的红酒是送的
不能退换$$
到时候不用的话 只能带回 或是 用更换气泡饮料的方式...
那既然现场一定有很多不喝酒的小朋友以及大人
加上又是午场的关系 怕有很多驾驶人也不喝酒
所以 毅然决定全部更换气泡饮料
我们在自己花钱买酒即可
前面有说
有两道加价更换菜色
老实说 跟青青的曾经理在菜色的价格上
凹不太动
他用的理由是 这是厨房的成本关系
要问厨房师傅....(老实说 我真的对这种说法存疑就是....)
到最后就以小杀价坐收....
因为我真的很怕到时候 菜色的品质上缩水缩太多
在一分钱一分货的观念下
对宾客来说也很不好....
但我得说
我们在菜色的沟通上
有跟曾经理来往了很多次....
其中有数次我是去现场一一在谈的
这是比较辛苦的部分
当然 青青的配合度也算高拉
至少在态度上 我是可以接受的...
※ 面对很多的变化 需要更多的应变能力......
我相信 很多人在策画婚礼的过程中
一定会遇到很多的变化...
我遇到最大的变化就是...
座位估太少了....
尤其遇到年纪大的家人
常常今天说一套
明天给你变一套....
本来说好 就简单办 两家大约三十来桌就好了
结果 几乎就在宴客前的一个月
在讨论喜帖名单的时候
忽然自己的老爸又忽然丢出一百多个人(大约十桌)要请...
厅等订的不够大
当然 老婆这里也有些抱怨...(还记得有来这里发抱怨文 #1MvQ1rOS (GetMarry) )
但也还好~
跟青青曾经理这里沟通的结果
我们的厅等可以变大....
凯萨厅的好处就是可以缩小放大...
原来是凯萨2/3厅
可以改成凯萨全厅 低消增加就OK了....
前面一开始说的好运又降临到我的身上...
因为 增加的桌数又非常刚刚好的 越过低消的门槛...
又省去的我不少的烦恼....
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青青的厅等是以低消金额来计算
如果桌数不够 也可以直接更换更高阶的菜单来补足金额
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其实也因为有这样的弹性
让我解决掉因为桌数不够 而造成的困扰
到最后
喜帖不用重印
厅别不用换
皆大欢喜...
※ 婚企多元沟通 创意碰撞发想更宽广......
在去年底跟曾经理签约前
其实也到版上来看过评价...
从这篇 #1MCEMyxJ (GetMarry) 的推文发现大家都蛮推安东尼的...
我也顺口说了一声.. 那婚企可以选择安东尼吗??
但是曾经理给我的答案是:不好意思 我们的婚企要照顺序排的
可能不一定会是他...
最后是谁就是谁
我也只能接受....
但 到了一个半月前...
先是 Amber 来与我们接洽
并且先沟通 我们想要怎样的婚礼...
一一告诉我们流程 然后在透过沟通的过程中
来激发我们对于自己的婚礼的想法...
等到沟通的差不多了...
在我们要离开的时候...
Amber 忽然说了让我惊讶的一件事情=> 那接下来会是安东尼协助你们喔!~~
难道真的是幸运?
还是刻意安排?!
我不知道
但我知道 至少我的期望 青青有听到....
并且配合了...
因为 其实上青青的FB可以知道
不管是AMBER或是安东尼
其实都有企画主持的能力...
没有谁主谁附的差别
所以我反而比较相信 这是应该是安排好的....
当然 也因为我们接洽了两个企画
因此 在企画上 虽然会花了多一点的时间(好像本来也就要花时间沟通的...)
但是却因为多了不同想法的进入
让创意激发 多了些不同
也多了更多的可能....
因此 在两个婚顾的建议之下
让本来就没有婚纱照的我们
用了其他的方式 来布置会场入口处






我用PHOTOSHOP 将平时拍的生活照片 挑了七十多张
修改成 拍立得格式 然后再送去洗了四套 2*3
先取消礼金处的签名布条
改给宾客签名写留言小照片的方式






再请一个专人 拿这些签名留言的照片 去布置入口处
并将所有照片 透过扫描的方式
http://24h.pchome.com.tw/prod/DCAE1R-A73625663?q=/S/DCAE5M (我用的扫描器)
以另一台笔电传送到放映影片的电脑上
放送到四个投影布幕上
超过两百张的祝福留言照片
在宴客的时候 持续轮播
让整个会场不会那么单调.....
也因为我们没有婚纱照
但透过日常更放闪的照片
也能感受到一份幸福...
加上我本来有专门为婚礼设计一个LOGO
青青团队也很配合地愿意将我们的LOGO 放在入口处


做主视觉意念的传达....
使得会场 满满的都是我设计的LOGO...
整场婚礼更具整体性
又为了不使现场拍照太单调
我又想了 天灯的布置
先用概念图与安东尼沟通
概念图


完成图


安东尼也是很配合地告知我们该怎么去布置
效果我自己是觉得还不错啦
但.....
到最后送客的时候
小气球还是被一堆小朋友拿光了 囧....
※ 打造一份庄重感动的户外仪式.....
我与老婆一开始就是打定
要简单
要简单
要简单....
但婚礼太简单 少了繁文缛节的习俗
就会怕被其他亲戚说话...
我们没有礼车接送
没有下定戴戒等较为传统的习俗动作....
也因为没有这些
所以才需要另一个相等的仪式
来塞住亲戚们闲言闲语
青青会馆 在宴客前的西式仪式
就是我们一个最好的选择
之前与安东尼 AMBER沟通时候就有提到这一点
他们要我们 去找一个证婚人
人选可以是最好的朋友或是公司长官都可以
然后按照团队给的证婚词
去说就可以了
并且增加了交换戒指 谢亲恩等感动的过程
只要配合安东尼 触动人心的主持
相信一定可以感动现场所有人
并且塞住这些闲言闲语.....
如计画般 婚礼当天
我们早上七点多 到现场梳化
然后十点半配合青青团队彩排
很顺利地让宾客们参与到婚礼仪式的进行
并且 这个仪式所有的茶点鸡尾酒果汁等
所有费用都是 附在整个宴客金额里面不加价






仪式最后也有切三层蛋糕的动作


主持人安东尼在切蛋糕的时候
会很专业地说上三句祝福语
让整场婚礼仪式的过程 更是充满喜气
蛋糕最后也会分送给大部分的宾客们
让所有参与的宾客 可以一同分享我们的幸福
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而且提早有个仪式 最大的好处是
只要宾客有到1/3 (大约80~100人)
就可以开始证婚的仪式了
这时候 也保证
至少开席的时候有1/3人会入座
其他1/3的人再慢慢的入席即可
会场有看到 2/3的人入座 基本上开席的时候就不会太难看
甚至也可以很准时的开席吃饭
不会让宾客等太久
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我们当天所有流程都是非常的准时
而且不会感觉到非常急迫
这都要感谢青青安东尼 茹茹 曾经理等专业团队在现场的场控得宜
11:20 仪式开始
11:50 仪式结束
然后宾客就可以来一起拍照留念
12:30准时开桌
完全没有耽搁到...
※ 虽说不是100分的团队 但只要有满满的幸福回忆更是重要.....
前面说了很多青青团队的好
当然 有些小缺点当然也是不少
我相信 人不是100分的
所以不会有100分的团队
像其实青青就一直把我们家人的名字打错
甚至我老婆的名字也有错字
敬酒的时候也常害我踩到老婆的礼服....囧
可能规划太多场 游戏细节没有记得很清楚
但安东尼也可以用专业的主持功力与企画能力
把这些缺点掩盖掉
最后一天我们决定好
中场游戏需要到我们的FB粉丝活动页面留言
https://www.facebook.com/events/1312848055408501/
我临时想到 就让宾客用手机扫QR CODE 就可以了
本来希望青青能够协助
在菜卡上面印的
但是青青因为菜卡已经印好的关系
只好在前一天 去做了QR CODE的贴纸 (自己去买贴纸来印)
并且增加自己的风格上去


再请安东尼协助 把每张的贴纸贴到菜卡上
这样每一位宾客就可以拿菜卡先扫描
最后完成我们的活动计画
安东尼主持的时候
也把活动说明得非常完整
让活动很顺利的进行
最后去问大部分的亲友
对于这次的婚礼印象
大家都很满意
不管是创意的部分 或是仪式的感动
甚至餐点的内容
负评不能说没有 (像我老婆就说 鱼怎么会吃到鱼鳞 囧)...
但是正面的还是居多
带给亲友的幸福回忆 也是最多...
非常谢谢青青团队这次给我们那么好的婚礼企画
而且说真的 价格真的不贵.....
46桌 750000的宴客费用
包含了婚礼 户外场地的仪式与茶会
专业的主持企划团队
岳母对外报价每桌20000
亲友们都还说 太划算了...
让两边的亲友面子 里子通通都有了.....
礼金收下来其实除了宴客之外
几乎把所有婚礼所花费的东西 都打平
相信值得我推荐给其他及将要结婚的板友们去考虑的
谢谢各位...
P.S:我也不知道这样发文 欧不欧K...囧 希望不会违反板规....

我婚企也是安东尼 好爱他！