先说这是一个迟到一年的分享文,我是在2014年11月宴客的新娘,地点是台北国宾饭
店国际(联谊)厅。当初下定国宾时一直来板上寻找分享文,发现几乎没有台北国宾的分享
,加上近一年偶尔会看到板友犹豫是否选择国宾,才决定把当时决定的过程和宴客当天的
状况和大家分享。
2014年5月时开始寻找宴客场地,预定桌数约为30桌,宾客人数约320-350人,希望婚礼日
期在2014年11、12月,想当然好日子热门的场地都早已被订光了,退而求其次挑了几个非
农民历上的大日,最后能进入决选的场地有:君品、君悦、国宾、艾丽,也跑去看了当时
即将开幕的东方文华。(P.S. 君悦的业务不论是信件联系或是电话联系态度都非常好,让
人印象极为深刻,但因我们桌数关系无法配合,最后并未实际去看场地就不多评论)
有参观的四间心得如下:
1. 君品 (2014年起价28,800+ 10%,保证桌数25桌,每桌12人)
君品只有一个大宴会厅,在五楼,也就是说当天宴客场地只会有一组新人。场地走的是欧
式华丽风,气氛很好,若要说缺点,就是感觉暗暗的 (毕竟要有气氛嘛),另外就是饭店
入口在车水马龙的承德路上,入口有点小。
2. 国宾 (2014年起价 22,800+10%,保证桌数30桌,但每桌只有10人)
因桌数有30桌左右,所以直接看有重新装潢过的国际厅。国际厅在国宾饭店二楼,宾客可
以搭电梯或是走一个回旋梯上二楼,场地非常方正,色调也很温馨,比较不喜欢的部分是
国际厅的舞台有点深,原本的背景稍嫌单调,以及进场要走L字型而不是一直线。
3. 艾丽 (2014年起价32,800+10%,保证桌数35桌,每桌12人)
艾丽地点在信义区,宴会厅本身装潢就很气派,非常有现代感,而价钱算起来也没有比其
他饭店贵太多,当时非常喜欢艾丽。最后舍弃的原因主要还是觉得无法达到保证桌数,且
艾丽的场地很大,若桌数不到空空的也会不好看,另外听说菜色长辈可能不大习惯。
4. 东方文华 (2014年起价39,800+10%,保证桌数印象是23桌,每桌12人)
因为觉得挑不到心中完美的场地,又跑去看了东方文华,老实说看到场地时有点失望,他
的小厅天花板是白灯,舞台是移动式的显得很单薄,饭店其他空间像是大厅、新娘休息室
当然很漂亮,不过考量他价格这么贵却也没想像中惊艳,就淘汰了。
最后综合考量下选择了国宾国际厅,在2014年6月初和国宾签约。
宴客日期 2014年11月1日晚宴,价钱22,800+10%,保证桌数30桌,送一晚行政套房,附赠
哈尼熊婚顾、主持人、灯光秀。
因为自己另外请了婚顾,所以哈尼熊部份只有请他们帮忙作一支开场影片(当成婚礼邀请
影片用),主持人也是请自己的好朋友担任,没有用国宾的主持人,当然这些也都没有减
价或退费。
从签约到宴客中间有段小插曲。其实我一直希望宴客当天二楼只有我一组新人,但因为我
的桌数不够,无法包下二楼国际联谊厅,甚至向国宾询问过联谊厅不开桌但包下来自己使
用价钱。不过在还没作出决定的七八月某一天,国宾突然告知宴客当晚的套房没了,问是
否可给我们一间一般客房,并马上拍了照片寄给我看客房的样子,该客房因为是国宾尚未
整修过的,所以感觉很旧,空间当然也不能和行政套房比,换房间虽不是什么大事但还是
觉得有点失望。后续在协调补偿方案的过程中,国宾主动提出在婚宴前提供鸡尾酒(酒和
坚果类)作补偿,并承诺在联谊厅确认没有新人下订的情况下让我免费使用联谊厅的场地
作为鸡尾酒会场地。我不确定这样的补偿方案是否比其他遇到同样情形的新人好,但处理
的过程可以感觉到他们是很努力在帮我向订房部争取,而在婚礼前一两周国宾也告知有帮
我后补上原本的行政套房了,原本的补偿方案不变。
所以宴客当天场地是国际联谊厅,共开34桌,联谊厅部份布置成鸡尾酒会场地,新娘进场
可以走一直线,不用走L型,宴客后我的心得及问了一些宾客的心得整理如下,照片请参
考 (参观当天未拍照,附上宴客当天布置后的场地):
https://www.flickr.com/photos/leekaiju/sets/72157653281333844
1. 菜色:
菜色部份几乎所有人都说不错 (也可能是客套),但有些朋友主动问我们是否有
将菜色升级,菜很丰盛也很精致,我想大致上应该是还满让宾客满意的。
2. 服务:
婚宴当天的服务倒是让不少宾客抱怨,有婚礼开始前桌上就没有酒的,也有人
告诉我敬酒时杯子都是空的也找不到服务生,或是想加果汁找不到果汁种种情形,我猜可
能是当天人手有点不足,这点不知现在是否有改善。
3. 业务:
国宾的业务一直要到婚礼前一个月才会确定,也就是说在筹备过程中没有一个
单一的窗口,虽然信件、资料每个业务都共用,但仍无法避免跟A讲过的话要全部重新跟B
再讲一次的情形,这点不知每家饭店是否都一样。
4. 场地:
国际厅本身很方正,也有挑高,完全没有柱子,但联谊厅没挑高,天花板比较
低,也有柱子,但柱子是有播放投影幕的内容,不会很碍眼。如前面说的,国宾本身的装
潢有点朴素,附赠的花艺也不是很好看,且舞台很深,所以在场布上要花不少工夫,我最
后是把色系改成自己喜欢的蓝紫色,也在舞台加了一大块布幕让舞台变浅。桌巾和椅套有
三个颜色可以选择,棕色、白色、红色,也可以混搭,我是都选了白色。
5. 交通:
国宾本栋的停车场真的很可怕,动线非常不好位子也少,国宾在旁边另外一栋
大楼也有备置停车位,但车位数量也不够多。还好国宾离双连捷运站不算太远 (走路约6
分钟吧),满多宾客都是搭乘大众运输工具过来。
6. 新娘休息室:
国际厅的新娘休息室就在舞台旁边,动线很好,而且有自己独立的厕所
(超重要的,因为穿着礼服好不方便),进场也可以选择直接从舞台出现,比较多变化。
7. 其他:
国宾有附赠一次灯光秀,有三种选择(巴洛克、樱花缤纷、另一个忘了),我选
了巴洛克风,可以作为二进或三进用,效果其实满好的,现场很有气氛 (附上影片)。
总结:国宾国际厅每桌22,800+10%,一桌只能坐十个人,加人菜量会增加也会另外收费,
其实换算起来不算很便宜 (2,500/P),如果对场地布置很讲究的新人,选在国宾可能就要
另外拨一笔预算作场布。一般人所重视的菜色、服务,一场婚礼下来很难尽善尽美满足所
有人,但我相信国宾的表现都有在水准以上,满适合桌数在30桌 (300人)或50桌 (500人)
左右的新人。