网志有图好读版: http://ryuu.pixnet.net/blog/post/45468188
话说我爸妈一心想办一个他们梦想中的婚宴(咦?)
好不容易等到嫁女儿 女儿全权让他们放手去爱怎么玩就怎么玩
(因为我自己结婚时玩过了XD)
从我回台湾前他们就一直跟我说菜色多好 中餐西吃多精致
让我很期待 也让我把目标订在每道菜都吃到(想当然耳没达成)
在这里分享一下当天菜色:
晚宴前学美国婚礼先办了个酒会 有几样小点和香槟(香槟自备 不收开瓶费)
可惜只有拍到燻鲑鱼塔:
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晚宴菜单:
凉菜: 海蜇皮烧鸭 油醋干贝 乌鱼子 醉香鲍鱼
本来我跟他们说想吃醉鸡和海蜇皮被他们说我想吃另外去餐厅包
没想到主厨用了醉鲍鱼满足了我想吃醉鸡的嘴
然后又因为爸妈要求烧鸭要去骨 为了增加份量下面垫了海蜇皮
于是我两个愿望都满足了XD
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羊肚菌菇竹笙炖土鸡
鸡汤是好喝 但没有特别突出
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上汤焗波士顿龙虾烩群咕
龙虾我不吃 但是有吃的都说好 另外因为必须剥壳 要够大只的才好看
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石斑鱼卷
石斑鱼也是好吃 而且已经去骨做成鱼卷一人一份 不会像平常整条鱼吃到最后碎碎的
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红烧牛舌配鹅肝酱塔
这个牛舌和鹅肝酱塔就真的像在吃西餐 牛舌入口即化好想再来一盘
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煎鲑鱼黑麻油鸡糯米筒
米糕充满黑麻油香 表哥赞不绝口说没吃过那么好吃的米糕 还打包两个带走XD
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鲜香菇炖猪小腱
猪小腱没吃到也没拍到 连看都没看到Q_Q
其实我敬酒完回桌就发现我的菜都已经直接被打包 准备上甜点了
鱼和米糕还是我拍桌喊"我的鱼~~我的米糕~~T_T"才得到的
甜汤杨枝甘露没拍到 但就是港式餐厅看到的那种杨枝甘露(芒果柚子西米露)
我把老公的份都喝掉了
甜点盘:马卡龙 艳莓朵梨 黑糖荔枝配奶酪
甜点盘上时我已经吃不下只好把不能包的奶酪吃掉其它直接打包
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水果也是没吃到 太饱加上忙着跟朋友聊天 但是摆盘很漂亮
基本上就是我爸妈要求的 量不用多 但是质要好要精致
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主厨陈师傅是香港人 待过法国四年所以也懂法国菜
他说这套菜是特别针对我爸妈的要求设计 在台湾是第一次用 他也很期待能做出口碑
目前看我爸妈洋洋得意的样子 似乎在他们朋友间的评价很好 大家都在问
我的朋友们反映没那么热烈 不过也有说好吃 (谜之音:不好吃也不会跟你说XD)
最后 以我的新秘和婚摄的评语做结: 没看过新娘吃这么多的耶...
...给台南的新人们做参考