没有厂商优惠
想特别写一篇文章推荐台中长荣桂冠，
实在是因为网络上很少他们的心得分享。
且容我略尽棉薄之力，作为大家往后参考。
台中婚宴会馆竞争激烈也算是有名的，争奇斗艳、各有千秋。
原本我内心第一志愿其实是台中的台南担仔面，
家里几位堂哥、堂姐结婚都是办在那边，
对于他们家澎湃的海鲜菜色，绝对是无须担心。
但是换成自己要结婚，需要考量的点会变得更多、更复杂。
特别因为我和先生合请的宾客来自四面八方，
北从台北、新竹、苗栗，南至彰化、云林、台南和高雄，
不少亲戚朋友开车、搭车前来。
从而，“交通方便”跃升我们首要选择标准。
其次关于菜色、桌钱，
我不知道每个人对自己的婚宴定位为何，
但台中长荣桂冠精致、典雅的菜色，确实很符合我们的需要。
因为我和先生觉得能不吃鱼翅，就尽量避免，还好长辈也不太计较，
从而争取到一些换菜的额度，便追加的一道青菜。
也是因为自己开始筹备婚宴后，开始观察别人婚宴的选菜，
发现大家基本上就是无肉不欢，都不太准备青菜。
所以几经讨论后，感谢主厨从善如流，替我们选了一道百合青蔬。
好像是用百合花芽为主，清炒的一道菜，
真的非常特别，深获女性宾客的喜爱，更不用提其他菜色也是好评不断。
在此，分享我们试菜的经验，我们有刻意打包一份回去冷吃，
发现长荣的菜即便冷掉也不至油腻、走味，实在令人激赏。
如果有稍微会做菜的朋友，
应该可以发现长荣每一道菜绝对是自己厨房做的，
不用担心是中央厨房外包配置，或是利用大量炸物混淆视听。
另外没有灯光秀、上菜秀，或各式飞来飞去的特效，
这对我们而言是大优点 P
最后是关于接待服务，
长期主要负责接洽我的是一位黄正卫先生，
当天服务我的小管家是怡廷，还有一位是负责场内的A小姐（我忘了名字）。
经过这次婚宴，我真的很佩服饭店的服务人员，
他们的EQ和随机应变的能力非常人所及。
也不会刻意夸大讨好客户，而应允一些自己可能做不到的事情。
他们能做的，就会尽力做好；没办法的，也就诚实说明没办法的原因，
倒也是十分干脆、爽快，方便新人做好规划。
婚宴上要决定的事情真的很多。
从7月份的试菜、菜单的调整，亲友住房的不断变动，
8月份举凡音乐、灯光、影片、桌花、整体流程….大大小小各样细节的沟通，
黄先生的真的是经历我无数的email轰炸orz
而且他还很好心地细心检查我每一首选的用餐及活动音乐，有没有不适宜的歌词或氛围。我敢说我先生自己都没有每首听过www
黄先生现场主持的能力也很好，亦庄亦谐，
巧妙引用前面来宾致词，结合后面活动的开场，令人有前后呼应之感。
婚宴当天，又因为我准备不及，漏了买要送两个弟弟的花椰菜，
我当下就跟黄先生说壮士断腕，将送捧花的项目直接取消。
但没想到黄先生，说他来想想办法，
过没多久就变出两束包装美美的花椰菜，让活动顺利进行。
因为有黄先生的帮助，才能我们有机会在大家面前，
给被新郎新娘奴役多时的弟弟、妹妹一个惊喜，表达我们的感谢。
虽然说，花椰菜和包装纸可能是饭店本来就常备的素材，
但这真的不是他理所应当要为我们做的，真的很感谢。
小管家怡廷，对我、还有新秘和婚摄也都客气有礼。
即便我对时间一直有点紧张，怡廷仍从容不迫地带领我们到定点就位，
完全没有被催促、赶场的感觉。
特别是我二进前，nubra感觉有点怪怪的，让我会场门口踌躇不安，
她也十分神速地到休息室请新秘老师过来即刻救援。
被我忘记名字的A小姐，人也很有耐心。
虽然我在会场内的时间不多，可能无法多方观察，
但宴客后我们信用卡结帐出了一点问题（国X世X给我记住= =+）
A小姐一直安慰我们，陪我们想办法打进银行客服，
花了不少时间终于找到症结点，才顺利结帐。
这些服务，很难在事前具象化，以比较优劣，
但是在活动进行当下，便能显示出他们的价值。
总之，这次在长荣桂冠的经验十分的愉快，赠送的喜房床铺也蛮好睡的（咦~）
希望本篇能作为往后大家喜宴场地的参考。
感谢大家！