Re: [问题] 发饼问题

楼主: blackmeiji (幸运草)   2015-09-15 21:50:56
※ 引述《bananawu (小雅)》之铭言:
: 距离结婚只剩两个月了,
: 我跟我妈喜欢的饼的款式不一样,
: 但我妈需要的饼量是我的3倍以上,
: 原本想说就照我妈的意思要那种两层式,饼干像小行李箱的喜饼,
: 加一个南部大饼,
: 后来喜饼的门市小姐介绍我一款,
: 里面有一个长方型峰蜜蛋糕,
: 内层有些小蛋糕和手工饼干,
: 造型我也相当满意,
: 其实我朋友也不喜欢吃大饼,
: 想说这样的份量刚好可以送我朋友。
: 于是门市小姐让我们订30这种的
: 100盒我妈那种的,
: 我是想说这样我到时候收礼时,
: 请三个亲友帮忙,
: 一个核对金额 收钱
: 一个写礼金
: 一个是流动的,
: 流动的帮我分这两种饼给亲友
: 到时候我会写清单给他,
: 会分群组让他方便找人
: ==========
: 问题来了,我跟我男是订结一起
: 他知道我要这么做后坚决劝退我,
: 说:妳知道宴客场面有多么混乱,
: 这样一定会搞混的,
: 有人拿到不一样的饼一定会说,
: 为什么他有那个我没有,
: 或者拿到我那种有蛋糕的加大饼,
: 到最后就乱七八糟,
: 然后大家高高兴兴来吃喜酒,
: 反而因为拿错饼再讨回来这样生气,
: 我说:我一定会请我的亲友好好发,
: 他觉得不可能,
: 分两种现场就会有人看到不一样想指定。
: 请问真的会像我男友说的这样吗?
: 还是有人有这样的经验?
: 你们是怎么发饼的呢?
: 真的好喜欢我挑的那种饼喔!!
你男友的顾虑是对的。
一般没有收礼经验的新人会想的太简单:我会准备好发饼名单,所以可以对照谁要拿饼/
拿哪一种饼,所以收到红包后,先看一下名字,xxx先生,再对照名单,嗯,是要妈妈饼
再加大饼,之后就一人数钱加填礼簿,另一人再发饼给他,一切顺利。
但事实上是:哪有那种美国时间
我有幸去帮忙了三次收礼,都遇过一种相同的情况:在某个时间点、宾客会大量涌向收礼
桌,而那个时间点通常是表订开桌时间的前后。
所以收礼桌会十分忙碌,有些给了红包的人会先闪到旁边等饼,有些人是给了红包就急忙
冲入会场、忘了拿饼,有些...反正人多就混乱,一定需要至少两个专门发饼的人负责这
块:一人装袋/加装大饼/搞清楚要递出哪种饼,另一人要冲出人墙把饼交给正确的人(再
冲回来)。
而你们订结一起,要再加上情况二:跑错男女收礼桌。
有人会先跑来问这是男方女方,有人直接包错又拿饼,再回来退饼领钱...这些非正规收
礼业务都是收礼金的工作人员要担下来,一面点钱ㄧ面发饼一面处理这些疑难杂症。
我之前的收礼婚宴场,饼数不到你的一半吧,很单纯只有一种饼,一人收红包、一人点金
额、一人写礼簿,再加上两位专门发饼人,
依然忙翻天:有人代包拿饼、先包补饼、包了说还没拿到饼、拿了才跑回来说是两人合包
,要再拿一盒(但红包上只有一个名字...)
人多突发状况就多,加上大家都会忽略收礼金的最后还要总点,有时都开桌了,收礼台还
在为了差额反复点钞、直到金额相符为止;后到的客人要给红包,吃到一半也要掏出礼金
簿纪录、收钱、发饼.....很辛苦。
也许你会很幸运的没有以上情况,但是,希望你能多为帮你忙的朋友想想。

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