忍不住想借题讲一下特别的素食宴
我有吃过一次我觉得很好吃的全素婚礼
虽然是主角我姐所以明显有往内弯的状况XD
几年前
我姐当初结婚就是素食请客
他们是办在教会
而且就是简单证婚后的buffet形式
教堂不是很漂亮的那种
就古亭站附近公寓大楼楼上的教堂
不是美轮美奂的那种 但是是他们最熟悉的教会
会选择素食宴的关系
是因为我姐夫工作的关系
他们自己找所有的食材
坚持直接跟农夫买
12道菜全部都是自己找农民跟他们采购后
自己设计菜色 再找认识的社区妈妈、农夫市集的朋友来煮
我提早去帮忙的时候就看到一堆年轻人在忙进忙出
因为食材都自己选
所以会有玉米笋超大根 番茄超甜那样XD (新鲜的菜果真的很好吃QWQ)
会场也放有很多DM跟产地来源说明
借机认真推广直接跟农民买的观念
真的吃很饱
因为量都很大 没了就会立刻补上去
而且没有什么素料那种加工食品
也没有过多的调味 很油的那种料理
什么素鸡素鸭的什么都没有!!!!!!!
全部都是很鲜甜的青菜蔬果类型 凉菜热盘都有
每一道都超级好吃!!!!
连第一次碰触到这种类型的长辈们
也是吃饱饱的
且因为有先通知是buffet和素食 所以要自己带小荤食来吃也OK阿
证婚仪式结束后我姐跟姐夫就一起跟大家拿盘子
走来走去拍照聊天
气氛很轻松就大家一起玩XDDD
回到正题
老实说
我觉得荤食的通常都会帮素食的设想 (开素桌或是素套)
但有时候素食的却很少能设想到荤食的立场
想要请素食不管是为了宗教或是想推广跟农民买等等的理由
我觉得先跟宾客说都是一种尊重阿
荤的问素的说愿意参加全荤桌吗?
素的问荤的全素桌愿意参加吗?
都是一种尊重吧我想
接受的人就接受 不愿意来的就不愿意
这都是个人选择而已 每个人的饮食习惯会不会过敏都不同阿
让人排斥的是强迫中奖的态度吧XDDDD
难道素食的人被强迫坐在荤桌会爽XDDD?
最后补一下我姐的婚布
http://i.imgur.com/3Wes4Ti.jpg
(优质农产推荐区XD)
菜单
http://i.imgur.com/28r76RQ.jpg
实际菜色
http://i.imgur.com/0435OeL.jpg
其实冷热都有啦 只是我现在手边只找到这张:P
玉米笋本人真的超大!!!!