[分享] 六福皇宫 无五星感受!

楼主: hsing0420 (KaOrI)   2014-11-03 19:09:37
先附上有图片的po文
http://verywed.com/forum/expexch/2942640-last.html
选择宴客场地时,我们看过了晶宴、世贸33、六福皇宫,最后是因为长辈喜欢挑高的场地,五星的光环,选择了六福。
接待的小姐一直都是非常客气,但几经联络,感受是越来越差!
1.下订时,能感受到饭店有饭店的规矩,要谈什么,似乎完全没空间!
但想想,五星级的饭店,也不会差到哪去,也就没有去计较。
2.因为常在上班时间联络,所以常用mail联络,一开始,小姐都能即时回复,
但渐渐常常要发了两次mail没回后,我再打电话问,才能得到答案。
3.六福皇宫的地址卡(夹在喜帖内的小卡)于9/5自己询动询问到拿到的。
4.9月底了,是自己主动询问婚礼相关的事项、桌巾的选择、装饰花的选择…等
细节确认书,才发到了我的mail。
5.婚礼相关的确认书发出后,没有收到电话、mail的回复,自己打电话询问
其他事项的时候,再询问起,才知道有收到。
6.婚礼相关的确认书有提到,婚布场商需要填写施工申请单!
因为我决定自己请朋友帮忙布置,10/1并附上了婚布的图片,询问自己布置
是否要填写施工申请单,她回答:如有须要做布置施工都需要填写喔!
但又迟迟没收到施工申请单,试播DVD的那天,再次询问,她说:自己布置的
话,就不用写施工单了。
7.影片试播的时间,多亏有人婚企提醒自己打电话,才约好时间。
8.试播时,临时向我们要了婚纱照的档案。还好我们带了笔电在身上,当场交
给了她。
9.我们使用DVD光盘片试播没问题,当场就说明了,婚宴当天就不带笔电,避免
还要有人顾著!
居然婚宴在当天问我们,有没有笔电!说明,要在会场上轮播的婚纱,一定要
有笔电才能播放,试播时要的婚纱档案只限于场外的小萤幕!
我们六点的喜宴,下午五点去哪生笔电?!
打给接待的小姐,不帮我们解决这件事,还说了“误会大、误会大了,场内播放一定要有笔电才能播放的!”
这件事情最后是场内的工作人员,帮我们弄来了笔电才解决的!
10. 到了会场,办理当晚住宿的check-in的时候,服务人员,才开始准备房卡,
安排了一个离电梯正对面的房间,绕过六福饭店中空的设计,走到对面才是房间。
还询问说,明天下午有份蜜月套餐,4点送达可以吗?
我愣住了!心想:我穿着婚纱,是今天办喜宴后入住,明天退房,下午4点来吃蜜月套餐吗?
我回答:是今天下午吧?!
小姐好像突然会意过来,说:对不好意思,是今天下午4点蜜月套餐。
打了通电话说:今天下午4点蜜月套餐,还有另外一组,也是今天噢!
蛤?意思是不只是我的弄错,另外一厅的喜宴也弄错了?
11. 从9月底就一直不停的询问,其他厅如果空下来,是否可以让我当成新娘房!
小姐一直说会再帮我确认,但一直都没有收到回复,婚宴前一天,又打了电话,小姐说她去确认一下,晚一点回复我,还是没收到回复!直到当天下午,快到会场了,又打了电话询问,稍候回复我的答案是,场地堆满了东西,可以放东西,但不能当新娘房用。
12. 喜宴的啤酒无限畅饮,是使用一般普通的台啤(非金牌)
服务人员不会主动询问加酒,是要向服务人员要,才有的。
有宾客反应,红酒续杯的时候,被询问要一杯还是半杯,让宾客感觉不舒服,觉得饭店给的不干脆。
13. 开席前,有服务人员告知,需要再付1成喜宴费用才能开席!
负责收礼金的阿姨,觉得疑惑,又请人去询问经理,才得到回复是误会。
误会??????这是什么样的误会,会让饭店的人,先要钱?
14. 车位无法为新人礼车保留,先到有位子就停,没有就请到外面停车场。
15. 婚礼细节确认书上说会给我们的的:签名本2本、礼金本、水性签字笔,没收到!
16. 宾客的汤里
经理在喜宴结束后,有说明是蜜蜂,像不像大家自己评判!
我自己是觉得蜜蜂应该没有错,但宾客在看到的当下,已没了食欲!
当下,有即时地送上小蛋糕及餐券!事后也一直有注意宾客。
感觉经理是处理得宜!也是算有诚意,我们并没有要求进一步的求偿。
但是,这却是个导火线,
饭店可能一年下来几百场的婚宴里,才出现1次餐点上的错误,
但对于新人,却是一生一次的婚宴!
且从场地决定后,感受不到五星级的服务!
婚宴的流程,是否应该有个SOP?5星级的饭店,办礼婚宴这么久,难到没有个注意事项
吗?没有个流程吗?
需要新人一个一个的询问,才会有一个一个的答案。不问、不要求,就没有!
婚礼的准备中,接触了婚纱公司、婚布公司、印刷公司…在喜宴之前的准备、联络
、小叮咛,每个服务的人员,都可以感受到他们对新人的祝福,对婚礼的重视!
但在六福,我感受不到!
接洽的小姐,只是个业务,接了案子,接下一个,完全感受不到她对新人的关心,
对于新人来说,要注意的事项太多、太锁碎,饭店没有完整的流程,让新人日子越
接近,越担心自己还有什么没问到的!
房间也是新娘房,也无法为新人保留离电梯近的房间,也没有事先告知,有访客该
如何处理!
(要先到1楼柜台告知房号、拿到了电梯卡后,才能上楼)
我相信,我的问题,是每个在六福办婚礼的人会遇到的问题!
*新人礼车下午四点到,停到晚宴结束要如何抵用费用。
(饭店会于收礼桌上,放上抵用券,可以看停车时间多拿1张、2张,即可折抵)
*新人在客房化妆,宾客怎么上楼?
(直接于1楼柜台告知房间号码,柜台通知新人后,会发给电梯卡,即可上楼)
* 开桌前要先付1成?
(此题无解,并未在事前收到这样的讯息,但最后我们是没有先付的!)
*从餐厅到客房换衣服,是否会很赶?
(很赶!特别是没有为我留下电梯进的房间!
若是想要能有多点时间问朋友聊聊的新人,选择六福,是比较无法的!)
以上的事项,并没有要责备任何人,
场地、服务人员80%都是非常nice、亲切的!
只是,这样的昂贵消费,与自己的想像有很大的落差,感受不到贴心的服务,
觉得很不值得。
作者: juisuiguines (guines)   2014-11-03 20:58:00
唉~我大哥在另一知名饭店也遇到一半跟妳差不多的情形。所以我自己订婚就不考虑知名饭店,我大哥踩过的雷我都一一再三确认。只能说,凡事最好靠自己啊~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com