※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1eRcpFaL ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] 新竹 五花马水饺馆 建中店 ～免费小米粥
时间: Wed Jul 9 21:21:14 2025
[新竹] 五花马水饺馆（建中店） ～内用免费小米粥
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127025　
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消费时间：２０２５／０１、２０２５／０６
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　　五花马新竹建中店已开幕十年了，但除了第一年，后来就一直未再访。
　　今年一月某日在中午刚开始营业时在这附近，就想说吃个午餐吧！
　　久久没来，不确定产品差多少，但比印象中品项少了。（2025年初Menu）
　　面类已不像之前，可不加价任选白面或菠菜面。
　　而高丽菜／韮菜水饺（十颗75元），应该是原本定价就高，在近几年物价高涨后，
这价位反而较能接受。
　　只是三月有因冷气整修停业超过半个月后，六月再访，菜单又有调价。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（2025年第二版Menu）
　　有涨价的是高丽菜／韮菜水饺（80）、酸辣汤饺（六颗99→105）。
　　多了地瓜叶水饺（85），没涨价的是虱目鱼／虾仁水饺（95／130）。
　　菜品品项变化不大，调价的部分并非全面调涨。
　　但面类从70起跳，变80起，又无菠菜面，还是点水饺。
　　点过韮菜水饺、地瓜叶水饺。
　　后者水饺皮应是有加地瓜叶汁调色，不管白皮、绿皮，饺子皮都有点厚度，
口感不错，只是也都有一颗破皮。
　　饺子内馅，肉菜各半，韮菜风味较突出。（没到超好吃，但不雷。）
　　单吃或配辣椒（调味酱油、辣椒油）、酸菜吃，都不赖。
　　（虽然菜单上已无小笼包，但还是有姜丝，一样可配着吃。）
　　内用可搭配小米粥吃到饱（每日限量供应），柠檬水喝到饱。
　　小米粥又可加糖或加佐料，吃甜吃咸皆可。
　　水饺光看价位，算是稍稍偏高。
　　但内用可免费搭小米粥（外带25）一起吃，在冷气房用餐，倒是还可以的用餐选择。
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